セロリ入りスクランブルエッグの作り方

セロリと卵はどちらも一般的な食材です。セロリと卵は、簡単な家庭料理にすることができます。セロリと卵はどちらも安価な食材であることはわかっていますが、セロリ入りスクランブルエッグは味が良いだけでなく、栄養価も非常に高いです。そのため、セロリ入りスクランブルエッグは非常にコストパフォーマンスの高い料理でもあります。以下では、セロリ入りスクランブルエッグの具体的な作り方について詳しく紹介します。

1.セロリを洗って切り分ける

2. 沸騰したお湯に入れて湯通しし、取り出して冷まし、水を切ります。

3. ボウルに卵を割り入れ、塩、MSG、みじん切りにしたネギ、少量の水を加えてよく混ぜます。

4.フライパンに少量のラードを熱し、卵を加え、油を注ぎながら炒める。

5. 火が通るまで炒め、セロリの断片を加えて火が通るまで炒めます。

料理のヒント

この料理は普通の麺と一緒に食べることもできます。

栄養上の利点

1. セロリは熱と湿気を取り除き、肺を清めて痰を解消し、肝臓を落ち着かせて陽気を抑えます。

2. 高血圧や冠状動脈疾患の患者に特に適しています。

3. 煎じ液は経口摂取でき、原料を粉砕して外用し、癰癇の治療に用いることもできる。

4. 卵には、鉄分、カルシウム、カリウムなど、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。タンパク質は良質で、肝臓組織の損傷を修復する効果があります。

5. DHA、レシチン、卵黄が豊富で、神経系と身体の発達に有益であり、脳機能と記憶力を改善し、肝細胞の再生を促進します。

6. 卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体内の発がん物質を分解・酸化し、抗がん作用があります。

上記の記事では、セロリと卵を使った家庭料理、セロリ入りスクランブルエッグを紹介しました。セロリ入りスクランブルエッグの作り方は簡単で、使用する材料も非常に安価です。上記の記事では、セロリ入りスクランブルエッグの作り方を詳しく紹介しています。