陰を養い潤すスープとは何ですか？

人生の中で、陰を養い潤すスープを飲む女性の友人がいるかもしれませんが、ほとんどの人にとって、そのような食品の種類や効果はあまりよく知られていないかもしれません。菊花豚レバースープ、シロキクラゲ椎茸チキンスープ、干し野菜鴨腎臓と砂糖漬けナツメスープの作り方と効果について学びましょう。陰を養い、乾燥を潤すのに役立つことを願っています。

1. 菊と豚レバーのスープ

材料：豚レバー500グラム、卵3個、菊花10グラム、澄ましスープ1250グラム、適切な調味料。

作り方：ナイフの背を使ってレバーをペースト状に潰し、残渣を濾し取り、新鮮なスープ、卵、調味料を加えてよくかき混ぜ、蒸し器で蒸します。調理中に蓋を開け、洗った新鮮な菊、レバー、卵を散らします。調理が終わったら、肉を蒸し器から取り出し、スープを飲み、卵とレバーを食べます。サイドディッシュとして食べることができます。

効能：秋は気候が乾燥しているので、菊と豚レバーのスープは最適です。菊は視力を改善し、豚レバーはビタミンAを補給します。どちらも目にとても良い食べ物です。肝臓と腎臓を養い、陰を養い、乾燥を潤します。シェーグレン症候群に使用されます。これら3つの成分を一緒にスープに煮込むと、滋養が滞らず、陰血を養い、乾燥を潤し、腎精を補充し、肝に効き目があり、シェーグレン症候群の優れた補助治療となります。

2. シロキクラゲ、椎茸、チキンのスープ

材料：白キクラゲ50グラム、干し椎茸30グラム、鶏肉の細切り100グラム（冷凍肉ではない方が良い）、生ネギ30グラム、塩適量。

作り方：白キノコをきれいな水に1時間浸して不純物を取り除き、置いておきます。乾燥したキノコは洗って茎を取り除き、後で使用するためにキノコを細切りにします。鶏肉は洗って細切りにします。生ネギは洗って細切りにして後で使用するために切り分けます。次に、4つのスープ材料をスープ鍋に入れて中火で煮込み、塩を加えて味を調えます。

効能：このスープは陰を養い、肺を潤し、体液の生成を促進し、肌を美しくします。

3. 乾燥野菜、鴨の腎臓、砂糖漬けのデーツのスープ

材料: 塩漬けアヒルの腎臓 4 個、赤身豚肉 500 グラム、乾燥キャベツ 250 グラム、砂糖漬けデーツ 4 個。

準備: 乾燥野菜を切り分け、塩漬けしたアヒルの腎臓を温水に浸して柔らかくし、スライスし、赤身の豚肉を洗います。全ての材料を土鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2～3時間ほど煮込みます。

効能：乾燥野菜は腸と胃を清め、ガスを解消し、消化を助けます。塩漬けしたアヒルの腎臓は熱を清め、ガスを解消します。赤身の豚肉と一緒に調理すると、肺の熱を清め、痰と火を取り除き、腸と胃を清めます。痰のない乾いた咳、喉と口の乾燥、便の乾燥がある人に適しています。このスープはさっぱりとしていて冷たくなく、あらゆる年齢層に適しており、秋には家庭でよく食べられるスープです。

生活の中で、この記事で紹介したいくつかの滋陰潤干スープの調理法と効果を試してみたい場合は、上記のスープに必要な材料を用意して作るだけで済みます。準備時間は私たちが普段スープを作る時間とほぼ同じなので、誰もが滋陰潤干スープの調理法を習得しやすくなります。