なぜ大根は生で、梨は調理して食べる必要があるのでしょうか?
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冬は外が寒く、暖かい部屋に入っても体内の熱が逃げにくく、「内熱」になりやすいです。 大根は生で、梨は調理して食べるのがおすすめです。まず、生の大根は熱を消し、唾液の分泌を促進し、痰を解消して咳を和らげ、血液を冷やして出血を止める効果があります。調理した大根は脾臓と胃に効き、消化を助け、ガスを軽減する傾向があります。熱を清め、唾液の分泌を促すという観点から、冬は大根を生で食べるのが良いでしょう。 なぜ梨は調理して食べるべきなのでしょうか?梨には肺を潤し、熱を取り除き、陰を養い、水分の生成を促進する働きがあるため、調理した梨を食べると乾熱性の咳の患者の咳を和らげることもできます。 簡単な食事療法があります。大きな梨と蜂蜜62グラムを用意し、梨に穴を掘り、芯を取り除き、蜂蜜を詰めて蒸して食べます。1日1〜2回摂取すると効果があります。 |
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