ユリは、白ユリやニンニクユリとも呼ばれ、薬としても食用としても使われる品種です。ユリはよく使われる漢方薬で、性質は穏やかで、味は甘くて少し苦く、心肺経絡に入ります。コルヒチンなどのさまざまなアルカロイドのほか、デンプン、カロチン、ビタミンC、タンパク質、脂肪などの成分が含まれています。肺を潤し、咳を和らげ、心を清め、神経を落ち着かせる効果があります。 百合粥: ユリ30グラムを洗って刻み、もち米50グラムに水400mlを加え、米が腐ってスープが濃くなるまで煮て、適量の氷砂糖を加え、朝晩温めて飲みます。このお粥は肺を潤し、咳を和らげ、心を落ち着かせ、神経を鎮める効果があり、秋の乾燥による乾燥肌、イライラ、乾いた咳、便秘に悩む人に適しています。 白玉アデノフォラドリンク: ユリ、アデノソウ、アデノフォラをそれぞれ30グラムずつ取り、洗い、適量の水を加えて煮てスープにし、汁を取り、適量の氷砂糖を加えて味を調整します。秋の乾燥による喉や口の渇きに効くスープです。 アップルスープ: ユリとアデノキをそれぞれ30グラム、ミカンの皮を6グラム、ナツメヤシを10個、リンゴを3個。最初の4つの材料を洗い、リンゴの皮をむき、芯を取り、スライスしてスープにし、適量の氷砂糖を加えてスープを飲み、ユリ、リンゴ、ナツメなどを食べます。このスープは陰を養い、乾燥を潤し、水分の生産を促進し、喉の渇きを癒す効果があり、秋の乾燥によって引き起こされる痰の少ない乾いた咳、かすれ声などの症状に適しています。 |
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