オートミールとナツメのお粥の作り方

料理ができるかどうかは、単に材料を手に入れたときに何をすればいいかわからないということだけではなく、料理の仕方はわかっていてもおいしいものを作れないということも含まれます。オートミールやナツメ粥については、主な材料が揃っていれば調理して食べられることは多くの人が知っています。実際、それは可能ですが、味が良くないかもしれません。したがって、オートミールとナツメのお粥の作り方を知っておく必要があります。そのために、一緒に学んでいきましょう。

練習する

作り方：米ともち米を冷水に30分ほど浸し、米粒を膨らませます。こうすることでお粥を作る時間が節約できるだけでなく、味も良くなります。鍋に水を沸かし、米、オート麦、ナツメを入れて、最初は強火で煮込み、その後弱火で30分ほど煮込み、箸でかき混ぜ、お粥がとろみがついたら出来上がりです。

栄養価

オーツ麦は美味しいだけでなく、栄養価も高いです。含まれるカルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルは、骨粗しょう症を予防し、傷の治癒を促進し、貧血を予防します。また、カルシウム補給にも優れており、人体内のコレステロールを効果的に下げることができます。

オートミール米から作ったお粥は、マグネシウム、ビタミンB1、リン、カリウム、鉄、パントテン酸、銅、食物繊維が豊富で、コレステロールを下げ、脂肪肝、糖尿病、便秘などの補助治療効果があります。未調理のオート麦ふすまにはマグネシウム、ビタミン B1、リン、カリウムが豊富に含まれており、鉄、亜鉛、葉酸、パントテン酸、銅も含まれています。オートミールは血液循環を改善し、傷の治癒を促進します。オート麦には血圧を下げ、コレステロールを下げ、大腸がんを予防・治療し、心臓病を予防・治療するといった医学的価値と健康管理効果があることが、古今東西、国内外の医療界で認められています。

オートミールナツメ粥を作る具体的な手順

1. 米粒が膨らむように、米を冷水に30分ほど浸します。こうすることで、お粥を炊く時間が節約でき、お粥がもちもちして美味しくなるという利点があります。

2. 鍋にすべての材料を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。お粥を沸騰したお湯で調理すると、冷水でお粥を調理するよりも時間が節約でき、底が焦げることもありません。

3. 強火で沸騰させ、その後弱火で約30分煮る

4. 一方向にかき混ぜて、お粥を「濃く」します。つまり、米粒がいっぱいでカリカリになります。

5. お粥を煮込んでから10分ほど経ったら、サラダ油を少し加えます。お粥は色が鮮やかになり、味もさらに新鮮で滑らかになります。

上記はオートミールとナツメのお粥の作り方の紹介です。オートミールとナツメのお粥を作りたい場合は、この手順に従う必要があります。もちろん、おいしさを追求しず、シンプルに早く作りたい場合は、材料を全て水に入れて煮るだけでも大丈夫です。また、オートミールとナツメのお粥には他の材料を加えることもできますので、ご興味があれば調理してみてください。