年齢を重ねるにつれて、食生活に注意を払う必要があります。適切に食事を摂らないと、多くの病気を引き起こします。したがって、生、冷たい、辛い、刺激のある食べ物を控え、揚げ物、脂っこい、刺激のある食べ物は避け、脂肪や塩分の多い食べ物は避けるべきです。では、どれを食べると最も害があり、重篤な場合には骨粗しょう症などの病気を引き起こす可能性があるのでしょうか? 骨に最も有害な食品はたくさんあります。塩分を摂りすぎたり、アルコールを好んで飲んだり、飲み物やコーヒーを長時間飲んだり、甘い食べ物を好んで食べたりすることは、すべて骨に非常に有害です。したがって、成長期の子供には、骨に影響を与え、成長の遅れや骨量の減少などの症状を引き起こす可能性のあるそのような食品をあまり食べさせないようにしてください。 骨粗鬆症の食事療法の概要 骨粗鬆症は、閉経後女性と高齢者に最もよく見られる骨代謝疾患です。骨粗鬆症の深刻な結果は、わずかな活動や外傷でも骨折につながる可能性があることです。 その中で、高齢者の大腿骨骨折は外科的治療と長期の床上安静を必要とする場合が多く、多くの合併症を引き起こし、重要な死亡原因となる可能性が非常に高い。 栄養原則 栄養因子のうち、カルシウム、リン、タンパク質は骨の重要な構成要素である。特に、カルシウムは多くの食品で不足しており、牛乳とその製品は人体の必要量を満たせないことが多い。ビタミンDは、カルシウムとリンの代謝の生理的恒常性機構において重要な調節作用を果たしている。また、特定の集団では欠乏しやすい。したがって、これらの栄養素の摂取は骨粗鬆症の発生と密接に関係している。 1. 適度なカルシウム補給:カルシウムを豊富に含む食品を多く摂りましょう。食事でのカルシウム摂取量が不十分な場合は、毎日500~1000 mgのカルシウム補給をしましょう。 2. カルシウムとリンの比率に注意してください。カルシウムとリンの比率は1~1.5:1にする必要があります。 3. 十分な微量元素:同時に、微量元素の亜鉛と銅を補給することは、単にカルシウムを補給するよりも優れています。フッ化物は骨と歯の形成に重要な役割を果たします。原発性骨粗鬆症に対するフッ化物の治療範囲は、1日あたり10~20 mgのフッ化物です。 4. 脂溶性ビタミンを補給する:活性ビタミンD3は骨の健康に二重の効果をもたらします。十分なビタミンDを補給すると、骨密度が増加するだけでなく、骨の強度も増加します。ビタミンAは骨の有機コラーゲンとムコ多糖の合成に関与し、骨の石灰化に有益です。 骨にダメージを与える食品はたくさんありますが、食生活でどのように調整すればいいのでしょうか?新鮮な野菜、果物、ナッツ、大豆製品などを多く摂り、カルシウムの摂取量を増やしてバランスの取れた食事をすることが大切です。骨スープ、チキンスープなどの食べ物をもっと飲んでください。生活習慣と食生活に注意してください。
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