テイクアウト食品は宋代に存在していたことが判明しました！古代のテイクアウトはどのようなものだったのでしょうか?

サイエンスフィクションネットワークは1月30日（金凱宜）に報じた。昨今、テイクアウト業界の発展は私たちの生活を大いに豊かにした。指を動かすだけで、自宅でさまざまなおいしい料理を楽しむことができます。しかし、テイクアウトサービスが古くから存在していたことはご存じないかもしれません。

「清明上河図」は我が国の国宝であり、代々受け継がれる十大名画の一つであり、北宋時代の各階層の生活状況を十分に反映しており、宋代の人々の生活を理解するための窓口となっています。 「清明節河沿い」には「孫家正商店」や「世千嬌商店」などのお店があります。ボウルを手に持ちテイクアウトの配達をしながら、足跡店の前でキョロキョロと道を探している若者もいる。

記録によると、宋代の国民がテイクアウトを注文したい場合、レストランやホテルに誰かを派遣して事前に料理を注文してもらい、ウェイターが指定された時間に直接玄関まで届けてくれたそうです。現在使用されている使い捨ての食器とは異なり、宋代のテイクアウトの配達用食器はリサイクルする必要がありました。宋代の持ち帰り用の食器がより特別なものになったのは、このためです。

宋代におけるテイクアウトの標準アイテムは「保温皿」であり、これは宋代の「保温箱」であり、配達中に料理を温かく保つ問題を解決するために使用されました。ウォーミングプレートは、底が厚く、二重構造の中空プレートです。使用前に中間層にお湯を注ぎ、保温してください。同様の機能を持つ他のプレートとしては、ワインウォーマー、ボウルウォーマーなどがあります。

もちろんお皿を持ってテイクアウトを運ぶことはできないので、宋代には弁当もテイクアウトの標準でした。食品箱は通常、複数の層に分かれており、店側がさまざまな料理を異なるカテゴリーに分類して、料理の味が混ざらないようにするのに便利です。経済の発展に伴い、食品箱の外観は単純なものから複雑なものへと変化しました。たとえば、古代人は断熱性を高めるために食品箱の中に綿を入れていました。彼らはまた、自分たちの地位や富を示すために、食品箱の材料、製造、装飾にも時間を費やしました。

古代では、人々は船を使って食料を運んでいました。 『孟良路』には次のように記録されている。「彼らは船を漕いで、スープ、季節の果物、ワイン、野菜、鶏、アヒル、巻貝などを売買し、またお茶を淹れて、お茶と果物を提供している。」さらに、配送船は商品を非常に迅速に配送します。お客様が注文すると、船はすぐに料理をお客様に届けます。