間違いありません!重曹、小重曹、大重曹の魔法の特性はそれぞれ異なります！

会社員として、毎日家に帰ったらベッドで休みたいだけなのに、暗い床や散らかったテーブルを見ると、家事って本当に疲れるなあと苦い気持ちになってしまいます。私の問題を解決するのに誰が助けてくれるでしょうか? ！

友人に愚痴を言ったところ、彼女は家具の掃除に優れた効果があると知られている「重曹」を買うように勧めてくれました。しかし、編集者はインターネットで調べてみると、重曹以外にも重曹や炭酸水素ナトリウムもあることを発見しました。名前がとても似ているので、区別するのは本当に難しいです。

それらの違いは何ですか?機能は同じですか?綿密な調査と理解を経て、編集者はついにそれを理解しました!今日は詳しくお伝えしますね〜

1.重曹

重曹は、その化学組成が炭酸水素ナトリウム（NaHCO3）であり、粉末状の白色の微細結晶です。水に溶け、水溶液は弱アルカリ性です。

出典: 百度百科事典

重曹は安全で無毒であり、自然に分解し、酸やアルカリと反応することができ、主に工業生産だけでなく、食品の調理や日常生活の掃除にも使用されます。例えば、製薬業界では、重曹は過剰な胃酸を治療する薬の原料として使われます。ゴム業界では、重曹をミョウバンやその他の材料と組み合わせて均一な気孔を生成し、スポンジ、ゴムなどの製品の製造に使用することができます。

食品産業もあります。重曹は加熱すると大量のガスを発生し、化学反応式は2NaHCO3=Na2CO3+CO2+H2Oであるため、食品の膨張剤として使用でき、パン、蒸しパン、ビスケットなどの製造に使用されます。自分でパンを作るときは、通常、生地に少量の重曹を加えます。重曹が分解して発生するガスが生地にたくさんの気孔を作り、蒸しパンがよりふっくらと美味しくなります。

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日常生活において、重曹はさまざまな用途に使われます。例えば、重曹水溶液を果物や野菜に浸すと、果物や野菜の表面に残っている農薬を取り除くことができます。レンジフードの汚れに重曹を塗り、しばらく放置すると油汚れを簡単に拭き取ることができます。また、重曹は植物の手入れ、衣類の洗濯、靴の臭い取りなどにも使えます。

2.ソーダ

重曹は「ソーダ灰」または「重曹」とも呼ばれ、化学的には炭酸ナトリウム (Na2CO3) で構成されています。重曹よりも水素イオンが1つ少なく、アルカリ性が強いです。炭酸ナトリウムは水に溶けやすく、重炭酸ナトリウム（重曹）よりも溶けやすいです。

無水炭酸ナトリウムは、安定性が強く、熱によって分解されにくく、吸湿性が強い白色の粒状結晶です。炭酸ナトリウムに結晶水を加えたものを炭酸ナトリウム水和物といい、炭酸ナトリウム一水和物（Na2CO3・H2O）、炭酸ナトリウム七水和物（Na2CO3・7H2O）、炭酸ナトリウム十水和物（Na2CO3・10H2O）の3種類があります。水和炭酸ナトリウムを加熱すると結晶水が失われ、無水炭酸ナトリウムになります。

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工業用途では、重曹は主に石鹸製造、ガラス製造、石油、繊維などの化学製品の製造に使用されます。また、重曹は過剰な胃酸の治療に使用されるなど、医療分野でも使用されています。

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さらに、重曹を使って重曹を作ることもできます。炭酸ガスをソーダ水溶液に加えるだけで化学反応が起こり、重曹が生成されます。反応式はNa2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3です。

3.重曹

重曹は、化学組成がチオ硫酸ナトリウム（Na2S2O3）であり、「ハイボ」と呼ばれる別名があります。重曹は無色透明の結晶で、水に溶け、その水溶液も弱アルカリ性です。重曹は風化して乾燥すると、その成分に含まれる結晶水が失われます。

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重曹や炭酸水素ナトリウムとは異なり、重曹は日常生活で使用されることはほとんどなく、主に研究室や化学産業で使用されます。重曹は臭化銀と化学的に反応して複合体を形成することがあります。反応式はAgBr+2Na2S2O3=NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕となるため、写真業界では定着剤として重曹がよく使われます。撮影したフィルムの未露光部分には臭化銀が含まれています。重曹は臭化銀と反応してAgBrを除去し、現像部分を固定します。

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さらに、重曹は強い還元作用があり、塩素などの物質と反応する可能性があります。そのため、繊維業界では、重曹は布地の漂白後の脱塩素剤として使用されています。

一般的に、重曹、重曹、炭酸水素ナトリウムは同じ名前ですが、化学組成は異なります。このうち、重曹と重曹は「近縁種」であり、化学反応を通じて結び付けられる一方、重曹は他の 2 つとほとんど関係がありません。

買い物をしていると、「人体のpH値を調整できる」という炭酸水を発売している業者を見かけたことがあります。少量の重曹が人工的に添加されている場合は、見るだけで、購入しないでください。人体のpH値は弱アルカリ性で安定しており、調整する必要は全くありません。ソーダ水は純粋なIQ税です。ミネラルが豊富で健康に良い天然ソーダ水もありますが、天然ソーダ水は比較的希少で、非常に高価な場合が多いです。

ソース |ピクサベイ

実は、化学物質の中には、特に理解するのが難しく、日常生活とは相容れないものも多くありますが、名前を変えてみると、「これだ」とわかることもあるかもしれません。化学についてもっと知り、化学物質を上手に使うことで私たちの生活はもっと便利になりますよ〜