大人は粉ミルクを飲んでも大丈夫ですか？

赤ちゃんの臓器はまだ完全には発達していないため、食事は大人よりも特別です。赤ちゃんに与える食べ物は栄養価が高く、消化しやすいものです。離乳食は赤ちゃんだけのものではありません。重い病気から回復したばかりの人もベビー用品を食べることができます。それで、私たち大人は粉ミルクを飲んでもいいのでしょうか?

粉ミルクは赤ちゃんのために特別に用意されたものですが、私たち大人ももちろん粉ミルクを飲むことができます。しかし、ここで考えなければならないのは、大人が粉ミルクを飲む必要があるかどうかです。以下で紹介していきます。

1. 乳児用調製粉乳を飲む目的は何ですか?

この質問に関しては、まず 2 つの重要な点を明確にする必要があります。まず、牛乳を飲むことで何を得たいですか? タンパク質ですか? カルシウムですか? それともビタミンですか? 次に、大人の消化吸収能力は赤ちゃんと同じですか? 赤ちゃんに適した食品は必ずしも大人にも適しているのでしょうか?

友人の中には、こう答えた人もいました。「乳児用粉ミルクは普通の粉ミルクよりずっと高価で、たくさんの栄養素が添加されています。普通の牛乳より栄養価が高いはずで、つまり栄養価が高いということです。」この考えは、実は乳児用調製粉乳の成分についての誤解を示しています。

乳児用調製粉乳の主成分は、人間の母乳の成分を模倣するように調合されています。乳児の肝臓や腎臓の機能は未発達であるため、母乳中のタンパク質やカルシウムの含有量は牛乳の約3分の1です。母乳中のタンパク質含有量はわずか1.2%程度ですが、良質な牛乳では3.0%を超えます。成人の場合、母乳のタンパク質含有量は低すぎるため、純粋な牛乳のような十分な栄養効果が得られません。乳児用調製粉乳は母乳のタンパク質濃度を模倣しているため、そのタンパク質含有量も通常の粉乳よりもはるかに低くなります。

2. 大人が粉ミルクを飲むのは費用対効果が悪い

手術や重病から回復中の患者の場合、病気の間、または失血や手術創の治癒のために、体内でより多くの組織の分解と代謝が起こるため、より多くのタンパク質が必要になります。タンパク質補給の観点から見ると、乳児用調製粉乳を飲むことは、通常の粉ミルクを使用したり、牛乳とヨーグルトを直接飲んだりするほど効果的ではありません。

乳児用調製粉乳に添加される各種ビタミンや微量元素についてはどうでしょうか？それは非常に簡単です。複数のビタミン、鉄分、亜鉛が必要な場合は、ビタミン・ミネラル複合製剤を直接摂取することができます。これらは安価で、乳児用調製粉乳に添加される量よりも多くを供給できます。

友人の中には、粉ミルクは小さな赤ちゃんでも消化できるので、特に吸収しやすく、病気や虚弱な大人にはより適しているはずだと主張する人もいます。 ——これもまた大きな誤解です。

牛乳を飲むとお腹の不快感を感じる人が多いと聞いたことがあるでしょう。つまり、牛乳を飲むと乳糖不耐症になりやすい人がいて、腸がゴロゴロ鳴ったり、腹部が膨満したり、さらには下痢や腹痛などの症状が出るのです。この状況は、離乳後何年も牛乳に触れていないために起こります。体内のラクターゼ活性が低下し、牛乳に含まれる大量の乳糖を処理できなくなります。この状況に基づいて、中国人は牛乳を飲むのに適していないなどの理論を思いついた人もいます。

しかし、乳児用調整粉乳の乳糖含有量は普通の牛乳よりも低いのでしょうか？実は、牛乳の乳糖とタンパク質の比率はおよそ1.5:1ですが、母乳では約4:1です。そのため、乳児用調整粉乳の乳糖含有量は普通の粉乳よりもはるかに高く、その成分のほとんどが乳糖です。これは、正常な赤ちゃんの場合、生まれたときのラクターゼの活性が非常に高いためです。乳児には「乳糖不耐症」の問題はありません。それどころか、乳児の消化器系は乳糖の消化と吸収に非常に優れています。

残念ながら、ほとんどの成人のラクターゼ活性は乳児ほど高くありません。そのため、乳児用調製粉乳に含まれる乳糖含有量は非常に高いため、通常の牛乳を飲む場合よりも飲んだ後に乳糖不耐症を発症するリスクが高くなります。病後すでに体力が落ちている中高年者が粉ミルクを飲んで下痢をすると、痛みが増すだけでなく、栄養の吸収にも影響を及ぼし、さらに傷口に塩を塗るようなものになります。

そのため、病気から回復中で、病気になる前は牛乳を正常に消化できていた場合、また、今回の病気が胃腸疾患ではない場合は、まず牛乳の追加を検討することをお勧めします。ヨーグルトを加えると消化・吸収が容易になり、タンパク質、カルシウム、各種ビタミンBの補給にも役立ちます。ヨーグルトが冷えてしまうのが心配な場合は、冷えすぎないように1～2時間常温で放置するか、ぬるま湯で温めることもできます。

つまり、大人が特別に乳児用粉ミルクを購入するのは費用対効果が低いのです。しかし、もちろん、家に赤ちゃんがいて、粉ミルクが残っていたら、無駄にならないように大人が飲み切るのも良い考えです。まずは少量を飲んでみてください。濃くなりすぎないようにしてください。乳糖を消化する力が強く、不快感を感じない場合は、徐々に飲む量を増やしても構いません。どうしても不快に感じる場合は、無理に飲まないでください。粉ミルクをパンケーキなどの料理に使用したり、スープ、お粥、ペーストに入れたりすることができます。食べる前に薄めれば、乳糖不耐症の反応が起こりにくくなります。

上記の記事では、乳児用調合粉乳とは何かを紹介しました。乳児用調合粉乳は赤ちゃんだけでなく、大人にも与えることができることはわかっています。しかし、私たちが考えなければならないのは、大人が乳児用調合粉乳を飲む必要があるかどうかです。私たちは、大人が乳児用調合粉乳を飲むことは費用対効果が良くないという結論に達しました。