ごまマスタードゼリーの作り方

ゼリーは多くの人に好まれています。ゼリーはタンパク質と炭水化物が豊富で、安心して食べることができます。ゼリーを作る方法はたくさんあります。選ぶときは、自分の好みに合わせて選ぶことができます。ゴマソースとマスタードゼリーは良い選択です。夏にはもっと食べることができます。ゴマソースとマスタードゼリーの作り方は？

多くの人は、ゴマソースとマスタードゼリーの作り方がよく分かりません。この料理は簡単に作れますが、ゴマソースとマスタードゼリーを作るときは、うまく作れるようにまず材料を準備する必要があります。

ごまマスタードゼリーの作り方：

主な材料：片栗粉250g、水250ml+550ml。麻雀大さじ2杯。

付属品：醤油大さじ3、砂糖小さじ1/2。酢大さじ3杯、グリーンマスタード小さじ1杯。胡椒油大さじ2杯、きゅうり1本。コリアンダーと塩適量。氷水100ml。

ステップ

1. じゃがいも粉に水250mlを加えてよく混ぜます。

2.きれいな水を鍋に注ぎ、沸騰させます。次に、手順 1 のじゃがいも粉とでんぷんを加え、弱火にしてスプーンで絶えずかき混ぜます。こうすることで、鍋がくっつくのを防ぐことができます。でんぷんが透明になって泡立つまで加熱し、火を止めます。

3. 出来上がったゼリーを容器に入れて冷まします（このプロセスには少し時間がかかります）。ゼリーが冷えると、ゼリーのような状態になります。ゼリーを冷蔵庫に入れないでください。形成されたゼリーを氷水に浸し、脇に置いておきます。

4. ゼリーを冷水に浸し、太めの細長い形に切って大きなボウルに入れ、きゅうりを千切りにして上にのせます。

5. コリアンダーを細かく刻んで置いておきます。

6. 大さじ2杯の水でごまペーストを薄め、醤油、酢、胡椒油、塩、砂糖、マスタードを加えてよくかき混ぜ、ステップ6に注ぎます。最後に適量の氷水を加えてよくかき混ぜれば、食べられるようになります。

ヒント

1.まず、片栗粉をきれいな水と均一に混ぜます。

2. 鍋の水が沸騰したら、片栗粉水を注ぎます。

3. ゼリーが滑らかで透明になり、小さな凹凸がなくなったら火を止めます。

4. 出来上がったゼリーを容器に入れて冷やし固めたら、氷水に浸します。冷蔵庫に入れて冷やさないでください。

5. お好みに合わせて調味料を加えます。ゼリーは作ったらすぐに食べるのが一番美味しいです。

以上がごまペーストとマスタードゼリーの作り方の詳しい紹介です。ごまペーストとマスタードゼリーを作るときは、ごまペーストを適量加えることに留意してください。ごまペーストが多すぎると便秘になりやすくなります。そのため、ごまペーストとマスタードゼリーを作るときは、この点にも注意する必要があります。