糖尿病患者はコリアンダーを食べることができますか？

現代社会では高齢化が深刻化しており、高齢者の身体的な健康問題は社会から大きな注目を集めています。高齢者が老人と呼ばれるのは、身体機能が老化し、抵抗力が以前ほど良くないからです。高齢者は高血圧、白内障、糖尿病など目に見えない無形の病気に悩まされることが多く、その中でも糖尿病は最も深刻です。

糖尿病の高齢者は、砂糖、糖分の多い食品、動物の内臓など、多くのものを避ける必要があります。また、コリアンダーなどの調味料もあります。糖尿病患者はコリアンダーを食べてもよいのか、知らない人も多いかもしれません。

糖尿病患者はコリアンダーを食べることができますか？

コリアンダーは一般的にはコリアンダーを指し、コリアンダーや香りコリアンダーとしても知られています。身近な香味野菜です。セロリに似ており、葉は小さく柔らかく、茎は細く、味は濃厚で香りが強いです。スープやドリンクの薬味として、また冷菜の薬味として、また温菜や麺料理の風味付けとして使われることが多いです。

糖尿病の人はコリアンダーを食べることができます。伝統的な中国医学の観点から見ると、コリアンダーは辛味と温感があり、肺と胃の経絡に入り、発疹を和らげ、食欲を刺激し、消化を助けることができます。その化学成分は揮発性油、リンゴ酸カリウム、ビタミン C、n-デカナール、リナロールです。薬理作用は末梢血の循環を促進することです。 ——『本草経』より引用 伝統的な中国医学では、コリアンダーは性質が温かく、味が甘く、胃を強化して消化を助け、発汗を促して発疹を取り除き、利尿を促進して便秘を緩和し、風を払い解毒すると信じられています。コリアンダーは栄養が豊富で、ビタミンC、カロチン、ビタミンB1、B2などが含まれています。また、カルシウム、鉄、リン、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。コリアンダーにはリンゴ酸カリウムなども含まれています。コリアンダーに含まれるビタミンCの量は、普通の野菜よりもはるかに多く、一般的には7〜10グラムのコリアンダーの葉を食べることで、体が必要とするビタミンCを摂取することができます。コリアンダーに含まれるカロチンは、トマト、インゲン、キュウリなどに含まれるカロチンの10倍以上です。

家族に糖尿病の親戚がいる場合は、家族がその人専用の合理的な食事計画を立て、糖尿病患者に適した毎日の食事に従ってその人の体を調節し、合併症の発生を避けることが最善です。家族も糖尿病患者に、抵抗力を高めて糖尿病とより効果的に闘うために有酸素運動をするよう勧める必要があります。