便秘の場合でも涼皮を食べてもいいですか？

涼皮は中国人の伝統的なおやつです。涼皮の調理法は非常に独特です。涼皮を口に含むと、とても冷たく滑らかです。食べると喉から胃に滑り落ちる心地よい感覚が感じられます。暑い夏に食べるのにとても適しており、とても美味しい珍味です。多くの人が昼食として冷たい麺を食べます。この時期、梁邊は人々の心の中に居場所を占めることが多い。結局、夏は食欲がない人が多いのです。

便秘は、多くの場合、話しにくい話題です。多くの人は、この病気について他人に話すのが恥ずかしく、質問があっても聞くのが恥ずかしいと感じています。では、便秘の患者さんは冷たい麺類を食べても大丈夫なのでしょうか？今日はそのことについてお話ししたいと思います。

冷たい麺を食べると体内の熱を下げるのに役立ち、便秘の患者に一定の効果があります。涼皮の作り方はこちら

冷麺

材料: 小麦粉 400g

付属品：ほうれん草200g、イースト2g、きゅうり100g、豚肉（赤身）100g

調味料：ラー油10g、ニンニク（白皮）3g、醤油2g、酢10g、塩3g

練習する：

1. ほうれん草を洗い、沸騰したお湯で茹で、冷水ですすぎ、ほうれん草のピューレにしてジュースを抽出します。

2. 小麦粉に少量の塩をふるい入れ、ほうれん草のジュースを加えて生地にこね、しばらく休ませます。

3. 残ったほうれん草の汁を使って生地を洗い、グルテンとデンプンを分離します。

4. グルテンは酵母パウダーで発酵させてから蒸したり、冷たくして食べたりすることができます。

5. 洗った麺の澱粉水は透明なので、数時間放置すると水と澱粉が層に分離します。

6. 上の層の水をゆっくりと注ぎ出し、残りの生地を混ぜます。

7. 平らな皿に油を塗り、スプーン1杯の生地を加えてよく振り、沸騰したお湯の入った鍋に入れて強火で5分間蒸してから取り出します。

8. フライパンをひっくり返して冷水で洗い、冷えた皮を持ち上げて皿に置きます。

9. 蒸した冷麺を適当な大きさに切ります。

10. 蒸し冷麺を食べる最も簡単な方法は、きゅうりの千切り、白身の肉、ラー油、ニンニク油、醤油、熟成酢を混ぜることです。

以上は便秘の患者が涼皮を食べてもよいかどうかの紹介です。記事の紹介を通じて、便秘の患者が涼皮を食べてもよいことが誰にでもはっきりと理解できます。特に夏は暑さでイライラしがちですが、冷たい麺を食べると暑さを和らげることができます。