鶏レバーとピーマンの炒め物

ピーマンは比較的一般的な食べ物です。唐辛子と比較すると、ピーマンは少し異なります。ピーマンは唐辛子ほど辛くありません。逆に、ピーマンは甘みがあり、肉質が厚いので、味は美味しいです。もちろん、ピーマンも唐辛子と同じように、寒さや湿気を払う効果があります。結局のところ、ピーマンも唐辛子の一種なので、その性質はやはり辛いです。

もちろん、ピーマンを定期的に摂取することで、体の免疫力を高めることができます。同時に、ピーマンは体のストレスを和らげることもできます。もちろん、ピーマンには下剤や腸の潤いを与え、便秘を治療する効果もあります。レバーには熱を清め、解毒する効果もあるので、一緒に食べるととても良いです。

レバーにはタンパク質、ビタミンA、鉄分が豊富に含まれており、子供の成長と発育に役立ちます。そのため、週に1〜2回動物のレバーを食べると成長に役立ちます。

材料

鶏レバー250g、ピーマン100g

賦形剤

油、塩、醤油、料理酒、砂糖、生姜

ステップ

1. 材料を準備し、洗って切ります。

2.フライパンに油を入れて70%くらいまで熱し、鶏レバーと生姜のスライスを加えて2～3分炒める。

3. 醤油と料理酒を加え、色がつくまで炒める

4.水、塩、砂糖を加え、強火で沸騰させ、8〜10分煮る。

5. ピーマンの千切りを加えて2～3分炒めます。

6. フライパンから取り出して盛り付ける

ヒント

1.最後にピーマンを加える

2. 鶏レバーは水にさらしてあるので切りやすく、炒めるときにも調理しやすいです。

3. 揚げ時間が長すぎないように、肉厚のピーマンを選びましょう。

こうして、ピーマンと鶏レバーの炒め物の出来上がりです。材料はシンプルで、作り方も難しくありません。家庭料理として最適です。さらに、鶏レバーには鉄分が豊富に含まれており、鉄分は人体に必要なミネラル元素の1つです。もちろん、高齢者はこれらの高コレステロール食品をあまり食べないようにする必要がありますが、それでも10代の若者が食べるのに非常に適しています。