キュウリのピクルスの作り方

キュウリは一般的な野菜で、多くの人、特に一部の女の子に人気があります。キュウリは女の子のダイエットに役立つからです。レストランでは、キュウリを材料として使う料理がたくさんあります。つぶしたキュウリに加えて、ムーシューポークもキュウリを補助材料として使用しています。実際、キュウリは焼いたり炒めたりして美味しくするだけでなく、キュウリを漬物にすることも非常に一般的です。キュウリの漬物の漬け方を学びましょう。

漬物は私たちの生活の中でかなり一般的ですが、ほとんどの場合、主に大根（赤と黄色）です。また、白菜の漬物もあります。実は、きゅうりを漬物に漬けるのも良いおかずです。食欲を刺激し、ダイエットを促進するのにも非常に効果的です。しかし、多くの人がそれをどのように行うのかを知りません。以下は「きゅうりの漬物」の紹介です。

【きゅうりの準備】：

1. 洗ったキュウリ2パック（約1700グラム）

2. 指の長さに切り、4等分に切ります。

3. キュウリの細切りに塩を約 1/4 カップ振りかけて水分を抜きます。30 分後、水を捨ててきれいな水で 2 回洗います。

4. 防水容器に入れて上に重いものを置き、一晩放置します。 2日目には明らかにキュウリの数が減っていました。

【ソースを作る】:

1. 鍋に醤油2カップ、砂糖1カップ、白ワイン1/4カップ、生姜3枚を入れ、弱火で加熱し、沸騰したら火を止めます。

2. ニンニク 2 片を薄切りにしてソースに加えます。

3. ネギを好みに合わせてスライスし、ソースに加えます。

完成品:

1. ソースにキュウリを加え、コーン油1/8カップ（コショウ30〜40粒程度）でコショウ油を炒め、混ぜたキュウリに注ぎます。美味しいのですぐに食べられます。花椒の香りがしますが、お酒の匂いは全くせず、味も美味しいです。しかし、市場で売られているものほどカリカリではありません。もう少し長く浸けた方が良いかもしれません。

2. 冷めたらキュウリを瓶詰めします。瓶は2本（容量380グラムの大きな瓶）になります。

上記の内容は「きゅうりの漬物の漬け方」の簡単な紹介です。皆さんも習ったことがあると思います。きゅうりの漬物はカロリーが低く、ダイエットや美容効果もあります。同時に、食欲も増進します。確かに良い選択なので、試してみましょう。