デイリリーの役割

私たちが通常黄金針野菜と呼んでいるものは、ニッコウキスゲとも呼ばれています。農村部では、ニッコウキスゲは一般的に黄金針野菜と呼ばれています。多くの人がそれを食べるのが好きなはずです。その栽培の歴史は数千年です。ニッコウキスゲは珍味です。非常に強い香り、滑らかな味、そして大きな薬効があり、食卓の宝物とも呼ばれています。では、ニッコウキスゲの役割をご存知ですか？以下を見てみましょう。

デイリリーは誰もが好んで食べる野菜です。特に夏はデイリリーをもっと食べた方がいいでしょう。最も一般的な食べ方は冷たいサラダです。乾燥させたデイリリーはさらに美味しいです。デイリリーの効能を見てみましょう。

デイリリーの栄養価

分析によると、100グラムのニッコウキスゲには、タンパク質14.1グラム、脂肪1.1グラム、炭水化物62.6グラム、カルシウム463ミリグラム、リン173ミリグラム、さまざまなビタミンが含まれており、特にカロチンは世界で最も豊富です。乾燥製品の含有量は100グラムあたり3.44ミリグラムで、野菜の中ではトップクラスです。人間の健康、特に胎児の発育に非常に有益であり、妊婦や産後の女性にとって必要な食品として使用できます。

孫文はかつて「四烏煎じ」を自身の健康維持のための食事療法として使っていました。 「四つのもの」とは、ニッコウキスゲ、黒キクラゲ、豆腐、もやしのことで、ニッコウキスゲが1位となっている。 「四烏スープ」は栄養成分が豊富で、補血、滋養、美肌などに効果があり、日常のベジタリアン食として安価で美味しい珍味でもあります。これは、デイリリーの栄養価が非常に高いことを示しています。

デイリリーの効能と機能

伝統的な中国医学では、カンゾウは性質が穏やかで、味は甘くてわずかに苦く、肝臓、脾臓、腎臓の経絡に入り、熱を清めて利尿を促進し、解毒して腫れを減らし、出血を止めて落ち着きのなさを和らげ、胸の圧迫感を和らげ、血液を養って肝臓を落ち着かせ、利尿を促進して乳汁の分泌を促進し、喉の痛みを和らげて胸を広げ、湿気と熱を取り除き、乳汁の分泌を促進する効果があると信じられています。

主にめまい、耳鳴り、動悸、うつ病、赤尿、収斂尿、浮腫、痔、血便の治療に使用されます。

頻尿、尿意切迫感、血尿、尿路結石などの疾患の治療に用いられます。

デイリリーには、脳細胞の成分であるレシチンが豊富に含まれています。レシチンは、脳機能の強化と改善に重要な役割を果たします。また、動脈内の沈着物を除去し、不注意、記憶喪失、脳動脈閉塞などの症状に特別な治療効果があります。

カンゾウにはベタインなどの成分が含まれているため、止血、抗炎症、利尿、健胃、神経鎮静などの作用があります。その花、茎、葉、根はすべて薬として使用できます。根元の拡大した部分を肉や鶏肉の煮込みに使うと、貧血や老人性めまいなどに効果があります。

誰もがデイリリーの働きについてもっと学び、日常生活でその働きをより有効に活用できるようにすべきです。デイリリーは栄養価も高く、治療効果も高いです。その薬用としての使用に関する記録は数多くあります。私たちは皆、デイリリーを食べて、その調理法についてもっと学ぶべきです。