ヨーグルトタイム

ヨーグルトは私たちの日常生活でよく飲まれる飲み物です。毎日ヨーグルトを飲む人もたくさんいます。彼らにとって、ヨーグルトを飲むことは習慣になっています。ヨーグルトは発酵乳から作られる飲み物です。ヨーグルトを飲むときに加熱する必要がなく、そのまま飲むことができるので、とても手軽に飲むことができます。お腹が空いたときにヨーグルトで空腹を満たす人もいるほどです。

ヨーグルトは飲むのにとても便利ですが、飲む時間にも注意する必要があります。そうしないと、ヨーグルトは体に何の利益ももたらさないだけでなく、健康に悪影響を与えることもあります。では、ヨーグルトを飲むのに適した時間はいつでしょうか?

一般的に、ヨーグルトは食後30分～2時間後に飲むのが最適です。通常、人間の胃液の pH 値は 1 ～ 3 です。胃が空のときは胃液は酸性で、pH 値は 2 未満となり、ヨーグルトの活性乳酸菌の増殖には適していません。胃の pH 値が比較的高い場合にのみ、ヨーグルトの乳酸菌は十分に増殖し、健康に有益となります。食後約2時間で胃液が薄まり、pH値が3～5に上昇します。このタイミングでヨーグルトを飲むと、ヨーグルトに含まれる栄養素を吸収するのに最も効果的です。

カルシウムサプリメントは夜に飲むのが最適です。ヨーグルトは食品中のカルシウムの優れた供給源です。カルシウム補給の観点から見ると、夜にヨーグルトを飲むとより多くのメリットがあります。人体の血中カルシウム含有量は夜12時から早朝にかけて最も低くなるため、食物中のカルシウムの吸収を促進します。同時に、この期間中、人体におけるカルシウムの吸収に影響を与える要因は少なくなります。牛乳にもカルシウムが多く含まれていますが、それに比べてヨーグルトに含まれる乳酸はカルシウムと結合してカルシウムの吸収を促進します。

ヨーグルトを飲むときは、時間を守る必要があります。空腹時にヨーグルトを飲むと、腸や胃粘膜を刺激しやすいので、食後に飲むのが良いでしょう。また、夜にヨーグルトを飲む場合は、飲んだ後に歯を磨かなければなりません。ヨーグルトには歯を傷める酸性物質が含まれているからです。