慢性膵炎の食事療法

腹痛、膨満感、吐き気、嘔吐などの不快な症状が頻繁に起こる場合は、慢性膵炎を患っている可能性があるため、早めに病院で検査を受ける必要があります。慢性膵炎と診断されたら、医師の指導の下で専門的な治療を受けるだけでなく、日常生活の食事にも特に注意する必要があります。慢性膵炎の患者には、以下の食事療法が最適です。

慢性膵炎は、胆道疾患やアルコール中毒などの要因によって引き起こされる膵臓実質の進行性の損傷および線維化であり、石灰化、仮性嚢胞、および膵島細胞の減少または萎縮を伴うことがよくあります。主な症状は、腹痛、体重減少、栄養失調、下痢または脂肪便です。後期には、腹部腫瘤、黄疸、糖尿病が発生する場合があります。

慢性膵炎の食事療法（以下の情報は参考情報です。詳細は医師にご相談ください）

1. 仏手粥。ベルガモット15グラムと白米50グラム。柚子の絞り汁の残りを取り除き、適量の白米と水を加えて粥を炊きます。ほぼ炊き上がったら適量の氷砂糖を加え、粥が出来上がった後に食べます。気を調整し、痛みを和らげ、脾臓を強化し、胃を養う機能があります。

2. シナモン、甘草、白牡丹の根。桂枝20グラム、白芍薬の根40グラム、甘草12グラム、ショウガ20グラム、ナツメ12個、水を加えて煮汁を出し、残渣を取り除き、日本米100グラムを加えて粥状にし、数回に分けて食べると、脾臓を強化し、胃を落ち着かせることができます。

3. 豚の膵臓粉末。豚の膵臓を弱火で乾くまで煎り、粉末状にします。それをカプセルに分けて、1日に数回服用します。さまざまな膵臓酵素が含まれており、補充療法として作用し、消化不良や脂肪便の患者に効果的です。

4. サンザシ蓮葉茶。サンザシ30グラム、蓮の葉12グラム。上記2種類の薬に水2杯を加え、1杯になるまで煮沸し、残渣を取り除いて分割して服用します。消化を促進し、消化を助け、慢性膵炎による消化不良を治療することができます。

5. 曹咀昆布スープ。昆布20グラムとカシアトラ10グラム。上記2つの材料に水2杯を加え、ボウルくらいの大きさになるまで沸騰させ、1日2回、一度に飲みます。慢性膵炎の緩和に効果があります。

6. 乾燥生姜粥。乾燥ショウガ3グラム、ガランガル3グラム、白米50グラム。まず、乾燥ショウガとガランガルを水で煮て、残渣を取り除き、汁を取り、洗った白米を加えてお粥にします。数回に分けて食べます。脾臓を強化し、胃を温める効果があります。

7. エボディア・ルタエカルパのお粥。エボディア・ルタエカルパ2グラム、生姜2片、ネギ2本、白米50グラム。もち米を水に入れて粥状に煮ます。米がほぼ炊けたら、エボディア・ルタエカルパと生姜を細かく挽き、ネギを刻んで粥に加えます。一日に数回食べます。胃の調子を整えて嘔吐を止め、気を整えて痛みを和らげる効果があります。

8. フナのスープ。アモムム・ビロサム 10 グラム、パイパー・ロンガム 10 グラム、乾燥ミカンの皮 10 グラム、フナ 1 匹、コショウ 10 グラム、漬け唐辛子 10 グラム、適量のタマネギ、ニンニク、塩。鮒をこすってきれいにし、上記の薬と調味料をその胃に入れ、常法に従って魚のスープに煮込み、数回に分けて服用します。風邪を治し、気を整え、痛みを和らげる効果があり、慢性膵炎に用いられます。

慢性膵炎の食事原則

慢性膵炎の治療原則は急性膵炎と同じです。患者はアルコールを控え、食べ過ぎを避ける必要があります。発作の合間には高カロリー、高タンパク質、低脂肪の食事を与える必要があります。下痢や腹部膨満のある患者には膵酵素補充療法が使用できます。全身的栄養失調の患者の場合、静脈内栄養補給療法が考慮されることがあります。つまり、慢性膵炎はさまざまな原因が長期にわたって存在した結果であり、原因を除去すれば、慢性膵炎の病理学的変化の進行を止め、中期および後期の症例の悪化や再発を防ぐことができる場合が多いのです。

予防

アルコールを控え、食べ過ぎを避け、胆管疾患を予防・治療しましょう。積極的な治療により症状は緩和されますが、治癒は容易ではありません。進行期の患者のほとんどは合併症で死亡し、ごく少数の患者は膵臓がんを発症する可能性があります。

実は、慢性膵炎にかかることはそれほど怖いことではありません。患者が医師の治療に積極的に協力し、毎日の適切な食事を管理できれば、効果的に回復することができます。しかし、患者が慢性膵炎を長期間無視すると、耐え難い痛みを感じ、命を脅かすこともあります。これが最も恐ろしいことです。