ジャガイモ入りカレービーフの作り方

私たち全員が食べたことがある簡単な家庭料理があります。それはカレーポテトビーフです。カレーポテトビーフに使用される材料は、ジャガイモと牛肉です。もちろん、カレーも欠かせません。料理酒と薄口醤油を加えると、見た目がより美しくなり、味がより濃くなります。カレーポテトビーフは調理が簡単でコストも高くないのに、治療効果は高いです。

カレーポテトビーフは、家庭料理としてとても人気があります。ジャガイモと牛肉は相性抜群であることは誰もが知っていますが、カレーを加えることでさらにこの料理の味が引き立ちます。カレーポテトビーフの具体的な作り方を以下で紹介します。

カレーポテトビーフはごく一般的な料理ですが、作るたびに大人気です。ジャガイモと牛肉は相性抜群で、風味が溶け合い、カレー、乾燥ピーマン、玉ねぎが加わり、風味が豊かで色も魅力的です。

材料

材料: ジャガイモ、牛肉、ニンジン

材料: カレー、玉ねぎ、乾燥唐辛子

調味料: 植物油、砂糖、醤油、コーンスターチ、料理酒

練習する

1. ジャガイモ、ニンジン、牛肉を細かく切ります。牛肉を少量の醤油、砂糖、料理酒、コーンスターチでマリネします。玉ねぎもみじん切りにします。

2. フライパンに油を熱し、乾燥唐辛子と玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、牛肉を加えて炒めます。

3. 牛肉が半分ほど火が通ったら、ジャガイモとニンジンを加えます。

4. 次に、材料がかぶるくらいの熱湯を加え、少量の醤油と砂糖を加えます。

5. 鍋に蓋をして、中火で約 30 分間煮込みます。蓋を外し、ヘラを使ってジャガイモの状態を確認します。簡単に分離できる場合は、カレーを加えます。

6. カレーが完全に溶けて汁気がほとんどなくなったら、よくかき混ぜて火を止めます。

ヒント

1. じゃがいもと牛肉が柔らかくなるまで煮れば、料理はおいしくなります。じゃがいもを試してみて、簡単に分離しない場合は、もう少し煮る必要があります。水分がなくなったら、沸騰したお湯を追加できます。

2. 少量の乾燥唐辛子を加えても、料理の辛さは増しませんが、香りが増し、色が濃くなります。紹介した調味料によると、この料理はほとんど辛くありません。

3. 皮が滑らかで小さめのオランダ産ジャガイモを使用しました。調理が簡単で、甘みがあり、渋みが少ないです。

4. 使用したカレーはハウス白夢多オリジナルのブロックカレーで、割合はジャガイモ100グラムに対してジャガイモ1個程度で、表示量より少ないです。

上記では、経済的な家庭料理、カレーポテトビーフを紹介しました。カレーポテトビーフの作り方は簡単です。ジャガイモと牛肉、そしてカレーの組み合わせは、料理全体をとても美味しく見せます。カレーポテトビーフは見た目が良いだけでなく、美味しいです。上記の記事には、カレーポテトビーフの作り方のチュートリアルもあります。それを参考にして自分で作ってみましょう。