鶏肉とレタスの調理方法

多くの人は、ローストチキンとレタスを食べるのが大好きです。この料理は簡単に作ることができ、このような食べ物を食べることはあらゆる面で人体に非常に役立ちます。ただし、作るときは、材料の組み合わせが非常に重要です。このように作ると、とても美味しくなります。では、ローストチキンとレタスはどのように作るのでしょうか？この種の料理は作るのがそれほど難しくありません。

多くの人は、レタス入りローストチキンのレシピをよく理解していません。作る前に、その製造方法を理解する必要があります。そうすれば、レタス入りローストチキンを作るときに、その製造手順をよく理解できます。

レタスローストチキンの作り方：

材料：地元産の鶏肉半分、レタス適量、緑と赤のピーマン、花椒、料理酒、アニス、乾燥赤唐辛子、ニンニク、タマネギ、ショウガ、砂糖、濃い口醤油。

手順/方法:

鶏を屠殺した後、きれいにし、半分を測ります。

鶏肉を大きめに切り、鍋に水を入れて沸騰させ、不純物や血を取り除くために鶏肉を湯がきます。

レタス、玉ねぎ、生姜、ピーマン、アニス、緑と赤のピーマン、乾燥赤唐辛子

レタスはさいの目切りにし、ピーマンと赤ピーマンは斜め切りにし、ネギとショウガはみじん切りにする。

中華鍋を熱し、底に油を入れます。胡椒、アニス、エシャロット、みじん切りにした生姜、乾燥赤唐辛子を香りが出るまで炒めます。

玉ねぎの香りが出てきたら、湯がいた鶏肉を入れて炒め、料理酒を加える

フライパンで鶏肉を数回炒め、沸騰したお湯を加え、強火で沸騰させ、弱火で10分間煮ます。

蓋を開けてレタスを入れ、砂糖を加え、濃い口醤油を少し加えて色を整えます。弱火で煮続けます。

ニンニクを入れ、塩、MSG、コショウで味を調える

数分後、緑と赤のピーマンを加え、ソースが濃くなるまで強火で炒め、出来上がりです。

以上がレタスチキンのロースト方法の詳細な紹介です。ローストレタスチキンを作るときは、火加減に注意する必要があります。このような珍味を作るときは、火力が強すぎると味が変わってしまいます。同時に、ローストレタスチキンを作るときは、作りすぎないように注意する必要があります。適量が最適です。