ピスタチオとは何ですか？

ピスタチオとは？ピスタチオはドライフルーツの一種です。ピスタチオの別名は無名種子です。ピスタチオの用途は多岐にわたります。ピスタチオを使ってさまざまなおいしいデザートを作ることができますし、日常の家庭料理にもピスタチオを使うことができます。ピスタチオはさまざまな方法で食べられるので、ピスタチオが何であるかを深く理解する必要があります。

ピスタチオは栄養価が非常に高いです。ピスタチオ粉には豊富なビタミンとミネラルが含まれています。ピスタチオには抗酸化作用があります。ピスタチオを定期的に食べると寿命が延びます。ピスタチオは脾臓と胃にも非常に良いので、ピスタチオを上手に利用する必要があります。

ピスタチオはドライフルーツの一種で、一般にはピスタチオと呼ばれ、「名もなき種」とも呼ばれ、イチョウに似ていますが、割れるという点でイチョウとは異なります。ピスタチオにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。低脂肪、低カロリー、高繊維なので、健康に良い食品です。主にシリア、イラク、イラン、旧ソ連の南西部、南ヨーロッパで生産されています。ピスタチオは中国の新疆ウイグル自治区でも栽培されています。この地域での正常な成長に適しており、経済的利益も大きいです。また、土壌と水の保全に優れた樹種としても役立ちます。

ピスタチオの実は栄養価の高い食品です。100粒あたり、ビタミンA 20マイクログラム、葉酸 59マイクログラム、鉄分 3ミリグラム、リン 440ミリグラム、カリウム 970ミリグラム、ナトリウム 270ミリグラム、カルシウム 120ミリグラムが含まれています。また、ナイアシン、パントテン酸、ミネラルなども含まれています。種子核の油分含有量は45.1%にも達します。ピスタチオには油分が豊富に含まれており、腸に潤いを与え、排便を促進し、体の解毒を助ける効果があります。ピスタチオは滋養強壮の食品であり、薬でもあります。味は甘く無毒で、腎臓と脾臓を温め、虚弱を補い、中枢を調整し、気を和らげ、神経衰弱、浮腫、貧血、栄養失調、慢性下痢などの症状を治療することができます。

ピスタチオマフィン

材料

中力粉250g、無塩バター60g、ピスタチオ90g、動物性クリーム125g、ベーキングパウダー12.5g、粉砂糖62.5g、ラベンダー5g

練習する

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、粉砂糖をミキシングボウルに入れてよく混ぜます。

2. あらかじめカットしておいた無塩バターを加え、雪の結晶状に練る

3. ピスタチオ、アニマルクリーム、ラベンダーを加えて生地によく混ぜ、ラップで包んで30分ほど放置します。

4. 麺棒を使って生地を2cmくらいの厚さに伸ばします。

5. 小さなムース円形の型を使って形を押し出します。

6. 焼く前にマフィンの表面に卵液を塗り、最後にオーブンで180度で15分、両面に色がつくまで焼きます。

上記ではピスタチオとは何かを紹介しました。ピスタチオには多くの利点があることはご存じのとおりです。ピスタチオはそのまま食べるだけでなく、さまざまなおいしいデザートを作るのにも使えます。また、料理にも使えます。ピスタチオには優れた抗老化効果があり、人々に深く愛されています。