エリンギの炒め物

エリンギの炒め物は家庭料理です。家庭料理の栄養価と健康維持効果を無視することはできません。家庭料理をうまく扱えば、治療効果は実際には薬用食品に劣りません。では、エリンギをどのように炒めるべきでしょうか？エリンギとは正確には何ですか？エリンギの栄養価はどれくらいですか？エリンギは私たちの体にどのような利点をもたらしますか？以下でエリンギの炒め物を見てみましょう。

エリンギは私たちが食べることができる食用キノコです。エリンギは食用価値と薬効に優れているため、ダイエットレシピの材料としてよく使用されます。エリンギは非常に貴重です。タンパク質と炭水化物が豊富で、抗がん作用を発揮します。

エリンギは、タンパク質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛などのミネラルなどの栄養素が豊富で、体の免疫機能を高め、抗がん、脂質低下、胃腸の保湿、美容などの効果があります。

栄養価：エリンギ100グラムあたり、カロリー（kcal）31.00、炭水化物（g）8.30、脂質（g）0.10、タンパク質（g）1.30が含まれています。タンパク質には、人体に必要な8種類のアミノ酸を含む18種類のアミノ酸が含まれています。栄養価と健康価値が非常に高い食用キノコです。

材料

エリンギ 3 個、ネギ 2 本、ニンニク 2 片、オリーブオイル少々、水少々、塩少々、ごま油大さじ 1 杯

練習する

1. エリンギを3個スライスします。

2. ネギ 2 本を白い部分と緑の部分に分けて切ります。

3. ニンニク2片を使ってニンニクペーストを作ります。

4. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを少々入れてヘラで均等に広げ、(3)と(2)のネギを加えて香りが出るまで炒める。

5. (1)と少量の水を加え、キノコに火が通るまで炒める。(2)のネギ、塩適量、ごま油大さじ1を加え、全体によく炒めて出来上がり。

上記では、エリンギがどのようなキノコであるかを紹介しました。エリンギは非常に貴重な食用キノコであることがわかっています。エリンギを定期的に食べると、抗がん作用があります。また、エリンギは血中脂質を下げ、免疫力を高める効果もあります。上記の記事では、エリンギを炒める方法も具体的に紹介しました。