冷たいベジタリアン野菜盛り合わせの作り方

冷菜は、実は昆布、大根、キャベツなどを使った料理で、私たちが日常的によく食べる家庭料理でもあります。冷菜は食欲をそそり、食欲を増進させる夏に人気の食べ物です。それでは、冷菜本来の栄養価を保ちながら、冷菜の作り方を学びましょう。

多くの人は、冷たい料理が大好きです。新鮮な味がして、食べ物の本来の味を最も保つことができるからです。ですから、人生では冷たいベジタリアン料理を試してみて、違った種類のおいしさを楽しんでみてはいかがでしょうか。

材料：

材料: 春雨 30g、昆布 (生) 30g、にんじん 30g、たけのこ 50g、干し豆腐 30g、セロリ 50g、レタス 30g、玉ねぎ (白皮) 30g、調味料: 塩 3g、MSG 1g、砂糖 3g、ごま油 5g、ラー油 5g、ごま油 5g、醤油 3g

練習する：

1. たけのこ、千切り昆布、春雨を沸騰したお湯に入れて火が通ったら、水から取り出して冷まします。

2. 乾燥豆腐、ニンジン、レタス、セロリを細かく切ります。

3. すべての材料を皿に盛り、お好みに応じて調味料を加え、食べるときによく混ぜます。

タケノコは、生でも乾燥でも、10種類以上のアミノ酸、ビタミン、カルシウム、リンなどの微量元素と大量の粗繊維を含んでいます。定期的に摂取すると、胃腸の働きが強化され、食材の消化と吸収が促進され、胃腸の運動が促進され、便通がスムーズになり、痔や下肢静脈瘤を予防できます。

冷たい料理は美味しいですが、胃腸の弱い人は適度に食べる必要があることは誰もが知っています。冷たい料理の刺激と冷たさが胃腸の健康に直接影響を与える可能性があるからです。特に冷たい料理を食べた後は、すぐに大量の水を飲まないことをお勧めします。下痢などの症状を引き起こします。