タラの切り身の作り方

タラは、別名ビッグヘッドカープとも呼ばれ、年間を通じて漁獲量が最も多い魚の1つです。食用価値と経済価値が高く、食卓の珍味の1つでもあります。肉が美味しく、普通の魚よりもタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が比較的低いため、女性の友人にも人気の魚です。では、タラの調理方法にはどのようなものがあるのでしょうか。まずは、最も一般的に作られるタラの切り身を見てみましょう。

魚は食卓に欠かせない珍味であることは誰もが知っています。魚のスープでも魚肉でも、その栄養価は日常生活で食べる普通の肉料理よりも高いです。タラ肉は私たちの体に必要なタンパク質と栄養素を効果的に提供し、食卓の栄養の達人です。

トマト添えタラの切り身

タラの切り身約500グラム、ニンジン半分、ピーナッツオイル、塩、コショウ、澱粉、ネギの千切り、生姜の千切り、新鮮な貝のソース、料理酒、砂糖、酢、トマトソース、湿った澱粉、ニンニクのみじん切り

1.タラを切り分け、洗って水を切ります。

2. 塩、コショウ、片栗粉、ネギ、生姜を加えて10分以上漬け込む

3. 熱したフライパンに入れて中火で揚げ、油を切ります。

4. 新鮮な貝のソース、料理酒、砂糖、酢、トマトソース、湿った澱粉、少量の水をジュースに混ぜて、後で使用します。

5. 別のフライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、にんじんのスライスを加えてさっと炒め、ソースを加えてとろみがつくまで炒めます。

6. 揚げたタラを注ぎ入れ、均一に炒めます。

美味しくて栄養価の高い食べ物は、もちろん私たちを魅了します。タラは栄養価が高いだけでなく、その薬効も非常に明らかです。血液循環を促進し、痛みを和らげ、便秘を効果的に治療するのに役立つからです。骨を捻挫している人は、タラをもっと食べる必要があります。