ギーの摂取方法

ギー、この言葉は誰もが知っていると思います。特に高原に住んでいる友人の中には。高原の人々はギーをとても好んでおり、ギーなしでは生きていけないとさえ言われています。ギーの用途は多岐にわたります。バターを使わずに自家製ケーキを作る人もいますが、ギーを使うことを好む人もいます。ギーは、エッグタルト、キャンディー、クッキーなどの食品を作るのにも使えます。自宅でこれらのものを作ることで、多くのことを学ぶことができます。

ギーの栄養価も非常に高いです。ギーにはタンパク質、脂肪、ビタミン、その他の栄養素が豊富に含まれており、私たちの体に必要なエネルギーを供給することができます。食べ物に加えると便利なだけでなく、おいしいです。それでは、ギーの摂取方法を説明します。

1. まず、牛または山羊の乳を少し温め、ギーを作るために特別に使われる木製の樽に注ぎます。樽の中には、チベット語で「Jia Luo」と呼ばれる長い柄のピストンが付いています。ピストンはバレルの内壁よりわずかに小さく、上下に自由に動くことができます。

2. 牛乳を木樽に注いだ後、「賽洛」で上下に激しく千回近くかき混ぜます。牛乳の中の油と水は自然に分離し、油は表面に浮きます。それを手ですくい取り、楕円形または長方形の革袋に注ぎます。冷却後、ブロック状のギーになります。牛の乳から作られたギーは黄色ですが、山羊の乳から作られたギーは白色です。

3. ギーは作られた後、いつでも保存して食べたり、販売のために出荷したりすることができます。ギーを作った後に残った水は飲んだり、「クーラ」（牛乳の残り）などの乳製品にして消費することができます。牧歌的な地域では、土鍋に牛乳を注ぎ、何度も振ってギーを作る人もいます。

ギーの食べ方はいろいろありますが、主なものはギー茶を作ることですが、もち米のケーキと混ぜることもできます。ギーは祭りのときに果物を揚げるのにも使われます。

上記の記事を読んだ後、ギーについてより深く理解できたと思います。ギーはどのように摂取すべきでしょうか? 皆さんの頭の中にはすでに答えがあるはずです。ギーは私たちの生活にとても便利さをもたらします。ギーはおいしくて栄養価も高いです。高原に住む私たちの友人たちがギーなしでは生きていけないのも不思議ではありません。家で退屈しているときは、自分でクッキーを作ることもできます。楽しいと思いませんか？