川川香の作り方

多くの人がチュアンチュアンシャンを食べるのが好きです。この種の食べ物は非常にユニークで、味も非常に魅力的です。しかし、この種の食べ物はカロリーが高いので、食べるときは適度に選ぶ必要があります。これはあなたの健康に非常に役立ちます。チュアンチュアンシャンの調理法はどうですか？多くの人は、この種の食べ物の調理方法についてあまり知りません。

川川香の作り方はそれほど複雑ではありませんが、このような料理を作るときは、まずその製造方法を理解することにも注意を払う必要があります。そうすれば、最高の作り方がわかるようになります。

お香串の作り方：

材料: 豚肉 500g、玉ねぎ半分、生姜小片、クミンパウダー 30g、クミンシード少々、白ごま 30g、少し辛くて新鮮なもの、塩少々、料理酒大さじ 2、植物油大さじ 2、薄口醤油大さじ 1、濃口醤油大さじ 1

練習する：

1.豚肉を洗い、皮を剥ぎ（肉は仕上げにできます）、2cmの薄切りにします。長めに切り、脂身と赤身を分けます。脂身は3〜5cmの立方体に切ります。ボウルに入れ、料理酒、玉ねぎの千切り、薄口醤油、濃口醤油、生姜のスライス、塩、辛いもの、辛いもの（オプション）を加えて、約2時間マリネします。

2. マリネした後、植物油を加えてかき混ぜます。竹串を使って、まず脂肪の部分を刺し、次に赤身の肉を刺します。

3. 串を天板に並べます

4. オーブンを 220 度に 5 分間予熱し、串をオーブンに入れて 15 分間焼きます。その後、串を取り出し、串にごま油を塗り、裏返してさらに 10 分間焼きます。串を取り出し、クミンパウダーとクミンシード、少量のチリパウダーを振りかけます。そして、肉の色が変わり、火が通るまで入れます。

5. 串を皿に置き、白ごまをふりかける。

上記の紹介を通じて、川川香の調理方法についてよく理解できました。したがって、このような食品を作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、この種の食品を作る過程では、食べるときに人体の健康な発育に有益になるように、材料の選択も合理的である必要があることに注意してください。