アンドログラフィス・パニクラータ・サラダ

多くの人が一般的な植物であるオオバコについて知っていると思います。オオバコを定期的に摂取すると、熱を取り除いて解毒し、一般的な胃腸炎を治療できることは誰もが知っています。しかし、この漢方薬を正しく使用できる人はほとんどおらず、その結果、有効成分が大幅に失われています。そのため、正しい使用方法は、人々が緊急に知って理解する必要がある問題になっています。多くの人がオオバコの冷製サラダを食べることを選択します。

トチバニンジンの薬効は非常に大きいですが、炎症を治療する目的を達成しながら、人々の味覚を満足させるにはどうしたらよいでしょうか。ここでは、トチバニンジンを冷やして混ぜるという簡単な調理法を紹介します。ぜひお試しください。

材料: アンドログラフィス・パニクラタ、茹でゴマ、オリーブオイル、塩、酢、キノコエキス、適量

方法：1. アンドログラフィス・パニクラタを洗い、沸騰したお湯で茹でます。

2. 取り出して水を切り、小さく切って置いておきます。

3. 上記の調味料を均等に混ぜ、ゴマを炒めて、トウガラシの上に散らします。

4. お好みに応じて、酢、ごま油、胡椒油、塩、マッシュルームエッセンス、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子の輪切り、エシャロットのみじん切りを適量加えることもできます。

ヒント:

1. ヒラタケを湯通しするときは、水に塩少々と食用油を数滴加えます。湯通しした後、取り出してすぐに冷水で洗い流します。こうすると、ヒラタケは緑色になり、サクサクして柔らかい味になります。

2. 湯通しの過程で油を数滴加えるので、この料理を混ぜるときに油を追加する必要はありません。お好みに応じてごま油を数滴加えて風味を高めることもできます。

食用効果: 関連する薬局方によると、アンドログラフィス・パニクラタの主な効果は、解熱、解毒、血液冷却、腫れの軽減です。急性赤痢、胃腸炎、風邪や発熱、喉の痛み、その他の呼吸器系の炎症を治療できます。

色鮮やかで香りがよく、おいしい料理は、いつでもみんなのお気に入りです。料理に、よく使われる漢方薬、例えば、オオバコなどを混ぜると、人々に受け入れられやすくなるだけでなく、病気の治療という目的も達成できます。一石二鳥と言えるでしょう。皆さん、まだ何をためらっているのですか？ぜひ自分で試してみてください。