ジュージュー豆腐の作り方

最近の若者は、おそらく鉄板焼き料理が好きです。味も良く、作り方も簡単です。鉄板焼き豆腐を食べたことがありますか？これはすでに非常に一般的な家庭料理です。味も良く、栄養価も高いです。道端のスナック菓子で鉄板焼き豆腐をよく見かけますが、一般的に、自宅で作ることはめったにありません。鉄板焼きの香ばしい豆腐の作り方を見てみましょう。

材料

材料：豆腐1丁、卵4個

材料: トマトソース、澱粉、塩、醤油

付属品: トマトソース、澱粉、塩、醤油

製造工程

1. 豆腐を細かく切り、塩水に浸して後で使用します。

2. すべての副菜（玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ソーセージ、生姜）を細かく刻んで脇に置き、卵を溶いて脇に置き、澱粉を水、醤油、塩と混ぜてペースト状にして脇に置きます。

3. 準備が完了したら、塩水に浸した豆腐を取り出し、水を切り、熱した油鍋に入れて黄金色になるまで揚げ、取り出して脇に置きます。

4. 別の鍋に油を少々入れ、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、玉ねぎとにんじんを加えて炒めます。

5. 細かく切ったソーセージを加えて炒めます。

6. トマトソースを加えて、全体によく炒めます。

7. 用意しておいた生地を加え、均等に炒める

8. 弱火で煮込みます。

9. フライパンに少量の油をひいて熱し、弱火にして溶き卵液を広げます。

10. 卵液の底が形を整え、上部が少し火が通ったら、煮豆腐を注ぎ入れます。

11. 火を止めてピーマンのみじん切りを散らします。

12. これで、油然天地鑑のおいしくて柔らかい豆腐が完成しました。お召し上がりください。

鉄板香味豆腐の作り方は？今日の紹介を読んだ後、作るのがどれほど難しいかは感じないでしょう。実際、いくつかの重要なポイントをマスターすれば、とても簡単に感じるでしょう。ここで小さなヒントがあります。それは、作る前に豆腐を塩水に浸す必要があるということです。