[健康のために食べる] 血圧を下げ、脂質を調整するお粥レシピ 10 選

高血圧は高齢者にとって常に心理的な障壁であり、高齢者にとって最も一般的な心血管疾患および脳血管疾患でもあります。これは慢性疾患であり、長期的には健康に深刻なダメージを与えます。高血圧の治療法と食事は何ですか？高血圧に対する日常的な予防策は何ですか？今すぐ編集者と一緒に調べてみましょう。

1. 高血圧に効くお粥レシピ10選

TOP1: セロリのお粥

材料: 精白米 250 グラム、セロリ (根付き) 120 グラム、塩と MSG 適量。

作り方：セロリをみじん切りにし、もち米を洗って一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、米が柔らかくなって粥状になるまで煮込み、塩とMSGを加えます。

食事療法効果：高血圧、冠状動脈性心疾患などの患者に適しています。

TOP2: ナマコ粥

材料：ナマコ30グラム、白米60グラム。

調理方法：まずナマコを水に浸し、切り開いてきれいにし、ご飯と一緒にお粥にして空腹時に食べます。

食事療法効果：ナマコは塩辛く温かい性質を持っています。機能：腎臓を養い、精気を補充し、血液を養い、乾燥を和らげます。水に浸したナマコには、糖分が67%、タンパク質が21.5%、脂肪が0.3%含まれており、そのほかカルシウム、リン、ヨウ素などの成分も含まれています。高タンパク、低脂肪の非常に優れた食品と言えます。ナマコは体を補充し、血管を柔らかくするので、高血圧の治療に非常に適しています。ジャポニカ米は甘くて平らな性質を持っています。脾臓や胃を強化し、排尿を促す働きがあります。ナマコと一緒に使用すると、高齢者の無力性高血圧の治療に非常に適しています。

TOP3: 蓮の葉粥

材料：新鮮な蓮の葉1枚、精白米100グラム、白砂糖適量。

作り方：まず蓮の葉を洗ってスープにして煮込み、次にスープともち米を粥状に煮て白砂糖を加えます。

治療効果：1日1回。熱を消し、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す効果があります。血圧を下げ、脂質を調整し、減量する効果があり、高血圧、高脂血症、肥満の患者に適しています。

TOP4: サンザシとネムノキのお粥

材料：生のサンザシ15グラム、ジュリブリシンの花30グラム（新鮮なもの50グラム）、精白米60グラム、白砂糖適量。

作り方：サンザシとジュリブリシンの花を水で煮て、汁を取って残渣を取り除き、洗ったもち米を加えてお粥を炊き、お粥が炊けたら砂糖を加えてしばらく煮ます。

食事療法効果：うつ症状を和らげ、心を落ち着かせ、血液循環を促進し、瘀血を除去します。気滞や瘀血による高脂血症の患者に適しています。

TOP5: ナス粥

材料：紫ナス200グラム、ひき肉50グラム、もち米100グラム。

作り方：ナスを洗って千切りにし、沸騰したお湯で茹でて水を切り、置いておきます。中華鍋を火にかけます。植物油を加えて70％の熱さまで熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、ひき肉と日本酒を加えて肉に火が通るまで炒め、千切りにしたナスを加えてしばらく炒め、火から下ろして置いておきます。日本米を洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、お粥になるまで煮ます。お粥がほぼ完成したら、千切りにしたナスとひき肉を混ぜ、塩とMSGを加えて沸騰するまで煮ます。

食事療法効果：清熱、血液循環促進、利尿、血圧降下などの効果があり、高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化症に適しています。

TOP6: ツルドクダミとナツメ粥

材料: タデ科植物 60g、もち米 100g、ナツメ 3～5個

作り方：多年草を水で煮て、濃い汁にします。残渣を取り除いた後、白米、ナツメ、氷砂糖を適量加えて一緒に炊き、お粥にします。

食事療法効果：朝晩食べると肝臓と腎臓に栄養を与え、精血を改善し、髪を黒くし、血圧を下げることができます。

TOP7: にんじん粥

材料: 新鮮なニンジンと米適量。

作り方：にんじんを洗って刻み、もち米と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて、米が炊けてお粥がとろみが出るまで煮ます。

食事療法効果：脾臓と胃を強化し、気の停滞を解消し、視力を改善し、血圧を下げ、利尿を促進します。高血圧、消化不良、慢性下痢、夜盲症、小児くる病、栄養失調などの治療に適しています。

TOP8: トウモロコシのひげの蜂蜜粥

材料：トウモロコシのひげ50グラム（新鮮なトウモロコシのひげ100グラム）、精白米100グラム、蜂蜜30グラム。

作り方：トウモロコシのひげを洗い、細かく刻んでボウルに入れて後で使用します。日本米を洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、お粥になるまで煮込みます。お粥がほぼ完成したら、細かく挽いたトウモロコシのひげを加え、弱火で煮込み続け、火から下ろして少し冷ましてから、蜂蜜を加えてかき混ぜます。