冬でもヨーグルトを温めても大丈夫ですか？

現在、市販されているヨーグルトはすべて冷却充填されており、冷蔵保存も必要です。しかし、冬の寒い気温と冷たいヨーグルトのグラスが相まって、人々は非常に不快な気分になることがあります。では、ヨーグルトは冬に温めても大丈夫でしょうか？

実はヨーグルトは温めても飲めるんです。ヨーグルトを加熱してはいけない理由は、ヨーグルトに含まれる最も貴重な乳酸菌を殺してしまうのではないかと心配だからです。乳酸菌の働きは、乳酸を生成して腸の酸性度を高め、腐敗菌の増殖を抑制し、腸内の腐敗菌による毒素の生成を弱めることです。ヨーグルトを加熱するだけで乳酸菌の活性が高まり、ヨーグルト特有の健康効果が高まります。そのため、ヨーグルトは加熱して飲むことができます。ヨーグルトの袋を45℃くらいのお湯に入れてゆっくり温めます。温めながら振って、袋が温かくなったらお飲みください。

冬にヨーグルトを温めて飲んでもよいのでしょうか? 答えは「はい」です。上記の詳細な紹介がお役に立てば幸いです。