あなたが知らなかったキュウリのピクルスのレシピ

みなさんは漬物、特にきゅうりの漬物が好きですか？きゅうりの漬物はとても食欲をそそり、どんな食事にも合います。私たちが普段食べているきゅうりの漬物は、おそらく外で買ったものでしょう。では、きゅうりを自分で漬ける方法を知りたいですか？きゅうりの漬物にはいくつかのレシピがあります。今日はきゅうりの漬物のレシピを紹介します。

キュウリのピクルスのレシピ2つ

きゅうり：5斤 生姜：2両半 ニンニク：2両半

醤油：2.5kg 塩：1.5kg 砂糖：3.5両

酒：3.5 両 唐辛子：1 斤 MSG：1 両

* ピーナッツオイル：2オンス

注意: ピーナッツオイルは使用前に沸騰させて冷やす必要があります。

漬けた翌日から食べられます！ （ガーリックモスを加えると美味しいですよ）

特製ソースをかけたキュウリのピクルス

1. きゅうり10ポンドを次の形に切ります。

2. 切った後、きゅうりに塩 1 ポンドを振りかけます (少量を作る場合は、この割合で減らしてください。塩辛くなりすぎる心配はありません。塩を加える目的はきゅうりの水分を殺すことであり、ほとんどの塩は水と一緒に流れ去ります)。

3. きゅうりに塩をふり、混ぜて、きゅうりからできるだけ水分を絞り出します。

4. お好みに合わせて生姜とニンニクを用意します。私は辛いものが好きなので、唐辛子も用意しました。明日の朝のために取っておきます。

5. 鍋に醤油3袋と砂糖半ポンドを入れます。醤油が沸騰して砂糖が溶けたら、火を止めて容器に移し、冷まします。

6. 翌日の午前7時にキュウリを枯らします。冷めたソーススープに、キュウリ、ショウガ、ニンニク、唐辛子を順に加えてよく混ぜます。

7. 白ワイン（必須、おいしいです）と MSG（嫌いなら入れなくても大丈夫です）を少し加えます。

8. 鍋に油を入れて火にかけ、油が熱くなったら胡椒を少し加え、油の温度が室温に近づくまで待ち、浸したばかりのキュウリに注ぎ、ガラス瓶に入れます。生の胡椒を加えてもおいしくいただけます。

キュウリのピクルスの秘密のレシピ

1. きゅうり10斤

2. 小さな唐辛子0.5斤

両方を1ポンドの塩に浸し、水を絞ります

3. ニンニク7片（スライス）

4. 生姜0.5斤（若い生姜が最適）、皮をむいてスライスする

5. 白砂糖1斤

6. 白ワイン0.4～0.5斤

7. 醤油3斤

8. サラダ油0.3斤

9. MSG 0.4 斤

缶に材料を入れて密封すれば、数日後には食べられます。

みなさんはキュウリのピクルスのレシピをもう覚えましたか？とても簡単ですよね？何を待っているのですか？キュウリのピクルスが好きなら、今すぐ始めましょう。おいしいキュウリのピクルスが作れると思います。でも、日常生活ではピクルス料理をあまり食べないほうがいいということをみなさんに思い出させてください。