秋は乾燥しているので、栄養のある食べ物を補いながら、肺を潤し、乾燥を取り除くことに重点を置いた食事をとる必要があります。しかし、サプリメントを盲目的に摂取することはできません。不適切なサプリメント摂取は身体に害を及ぼす可能性があります。夏によく飲む濃いお茶は、秋には水分の損失を加速させ、秋の乾燥を悪化させます。では、秋に食べるのに最適な食べ物と、不適切で健康に良くない食べ物は何でしょうか? 秋が近づくと、涼しくなり、過ごしやすくなります。気温が下がると、食欲も徐々に増し、消化能力も向上します。夏の暑さで不足した栄養を補うには、良い季節です。同時に、収穫の季節でもあります。各種の動物の肉は脂がのっておいしく、野菜、果物、メロンも種類が豊富で量も豊富です。秋の滋養強壮剤を調合するのに最適な季節です。しかし、きちんと整えられていないと、栄養過多や不適切な食生活につながりやすく、身体に害を及ぼす可能性があります。そのため、秋の食生活を整える際には、旬の食材を食べることに注意する必要があります。
シロキクラゲに最適 シロキクラゲは、体内の細胞性免疫と体液性免疫を強化します。また、放射線療法や化学療法による癌患者の免疫機能の低下と戦い、腫瘍細胞の増殖を抑制します。秋にシロキクラゲをたくさん食べると、肌の乾燥を防ぐことができます。 適さないもの - 脂っこい食べ物や甘い食べ物 伝統的な中国医学によれば、秋は肺気の季節であり、肺は辛味の原因です。肺気が強すぎると、肝気が弱まることが多いです。秋の乾燥は体液にダメージを与えやすいです。そのため、食事面では、乾燥を防ぎ陰を守ること、陰を養い肺を潤すこと、脂っこいものや甘いものを避けることに重点が置かれます。 良い:アップル リンゴに含まれるビタミン C は心臓血管系の守護者であり、心臓病患者にとって健康的な要素です。 伝統的な中国医学では、リンゴには水分補給と喉の渇きの解消、肺の潤いと落ち着きのなさの緩和、脾臓と胃の強化、心臓の栄養と気力の強化、腸の潤い、下痢の止血、熱の緩和、酔い覚ましなどの効果があると信じられています。 リンゴには、食物繊維のペクチン、糖分、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は健康に非常に有益です。たとえば、食物繊維のペクチンは、腸に潤いを与え、排便を促進するだけでなく、血糖値や血中脂質を下げ、体内の老廃毒素を除去する効果もあります。 秋にリンゴをたくさん食べると、疲労を解消し、肺を潤し、陰を養うことができ、風邪の予防にも効果的です。 適していません - 濃いお茶やコーヒー 秋は内臓が熱を持ちやすく、イライラしやすく、口の渇きや喉の痛みも感じやすくなります。この季節には濃いお茶やコーヒーを控えるようにしましょう。お茶やコーヒーに含まれるテアクリンやカフェインには利尿作用があり、体内の水分損失を促進し、内熱や怒りの症状を悪化させます。 濃いお茶やコーヒーを飲みすぎると、カフェインを過剰に摂取することになり、神経系が興奮し、動悸や頻脈などの症状が出ることがあります。 適したもの: 蜂蜜 はちみつには、人体に吸収されやすいアミノ酸、ビタミン、糖分が豊富に含まれており、スキンケア効果も抜群です。体力を強化し、知能を高め、ヘモグロビンを増やし、心筋を強化する機能があります。秋に蜂蜜を多く食べると、消化を促進し、「秋の乾燥」が人体に与える害を防ぎ、肺に潤いと栄養を与え、解毒と美容の効果が得られます。 専門家は、昼間に塩水を、夜に蜂蜜水を飲むことを推奨しています。これは、体内の水分を補給する良い方法であるだけでなく、秋の健康維持とアンチエイジングのための良い食事レシピでもあります。 適していません - 辛い食べ物 「辛さ控えめ、酸味多め」は秋の食事に関する中医学栄養学の原則です。いわゆる辛くない食べ物とは、辛い食べ物をあまり食べないことを意味します。これは、肺が金の要素に属し、秋に換気されるためです。秋は肺の気が強くなります。辛い食べ物をあまり食べないと、肺の気が強くなりすぎるのを防ぐことができます。 秋は空が高く、空気が乾燥して湿度が低くなります。喉の渇きや乾いた咳などの症状が出やすくなりますが、これは乾燥した邪気が肺を傷つけるからです。この時、辛くて温かい食べ物が熱を加え、肺の乾燥の症状を悪化させないように、タマネギ、ショウガ、唐辛子、コショウなどの辛い食べ物を控えるべきです。 適しているもの: ユリ 秋は空気の湿度が低く、風が強いため、このような気候条件では、人間の汗は急速に蒸発し、体内の水分が大量に失われやすくなります。これはいわゆる「乾邪は人を害し、体液を傷つけやすい」状態です。ユリは甘くて少し冷たい味がし、心肺経絡に入り、肺を潤して咳を和らげ、心を清めて神経を落ち着かせる効果があり、秋の乾燥に対する優れた予防および治療効果があります。 揚げ物はやめましょう 鶏もも肉の唐揚げやウズラの唐揚げなどの揚げ物は秋には消化されにくく、胃腸に蓄積されやすくなります。また、胃腸の働きが弱く、脂っこい揚げ物を食べると体内の熱の滞りが悪化し、秋の乾燥した特徴に体が適応しにくくなります。 良いもの:ニンジン 小人参とも呼ばれ、ビタミンA、C、カロチンが豊富で、脾臓や胃を滋養し、肝臓を滋養し、視力を改善する効果があります。ニンジンに含まれるカロチンとビタミンAは脂溶性物質であり、油の作用によってのみ人体に吸収されます。乾燥する季節にニンジンを食べると、肌のダメージに対する抵抗力が高まり、肌に潤いを与えることができます。 適さない - 水生植物 秋にはほとんどの水草が成熟しますが、メタセルカリアが最も多く発生する季節でもあります。この時期にヒシ、ヤマイネの芽、ヒシなどの水草を生で食べると、人体に寄生する吸虫の一種であるFasciola zingiberensisに感染しやすくなります。通常は小腸に生息し、吸盤の作用で腸壁にしっかりと付着するため、腸粘膜の炎症、出血、浮腫、潰瘍、下痢、食欲不振などを引き起こしやすくなります。 良いもの:玄米 精白米は白くて繊細ですが、精米の過程で胚芽、エナメル質、ぬかが削り取られます。玄米にはより包括的な栄養素とより多くのビタミンが保持されます。秋に玄米を定期的に摂取すると、動脈硬化を予防し、記憶力を高め、不安を解消することができます。 適さないもの - 脂っこい食べ物 脂っこい食べ物はカロリーが高く、消化されにくく、栄養の吸収を妨げることもあります。秋に胃を養うには、脂っこい食べ物を控えるか、食べないようにしてください。 適したもの: ナス ナスは、価格が安く品質が良い人気の野菜であるだけでなく、優れた食品療法製品でもあります。伝統的な中国医学では、ナスは性質が涼しく、味が甘いと信じられています。熱を清めて出血を止め、腫れを抑えて痛みを和らげ、風を払い経絡を解き、腸を広げて気を促進する機能があります。秋の初め以降にナスを食べると、「火」を減らし、秋の乾燥を解消することができます。 適さない - 生姜 「一年のうち、秋に生姜を食べてはいけません。昼に生姜を食べてはいけません。」秋には生姜をあまり食べない方が良いです。秋は気候が乾燥するため、乾燥した空気が肺を傷めます。辛い生姜を食べると肺がさらに弱くなり、体内の水分損失と乾燥が悪化します。 適したもの: レンコン レンコンは果物としても珍味としても利用でき、生でも調理しても食べられます。レンコンは生でも調理しても優れた薬効があります。伝統的な中国医学では、生のレンコンは性質が冷たく、味は甘くて涼しく、瘀血を取り除き、血液を冷やし、熱を取り除き、嘔吐や喉の渇きを止める効果があると信じられています。民間には「採りたての柔らかいレンコンはどんな医者よりも効く」という言い伝えがあります。秋にレンコンを食べると、陰を養い、乾燥を潤し、心を清め、神経を落ち着かせることができます。 してはいけないこと – バーベキュー バーベキューでは通常、鶏肉、牛肉、羊肉を原料として使い、直火または電子レンジで焼きます。これらの食べ物は性質上温かいため、食べると消化により多くの唾液を必要とします。食べた後に体内の熱を引き起こしやすく、秋の乾燥の症状を悪化させます。 適したもの: 小豆 小豆には高い薬効があり、健康に良い効果があります。秋に小豆を食べるのは健康に良いです。なぜなら、私の国のほとんどの地域では、秋の初めから長い間、気温が高く、空気の湿度が高いことが多いからです。このような気候条件では、サプリメントを摂取する前に、脾臓と胃を調整する必要があります。脾胃の調整は、清熱、促進湿、脾臓の強化に重点を置くべきであり、小豆には上記の効果があり、体内の湿気と熱を適時に排出し、脾臓と胃の機能の回復を促進します。同時に、小豆には優れた血液を豊かにする効果もあり、秋冬の滋養強壮の基礎を築きます。 適さないもの - 冷たい果物 「秋瓜は胃を悪くする」という民間の諺がありますが、これは秋口以降に生の瓜を大量に食べ続けると胃腸疾患を起こしやすいことを意味します。スイカ、梨、ブドウは冷たい性質を持っています。また、秋の初め以降、人間の胃腸の冷たい食べ物に対する適応力が低下します。そのため、秋の初め以降は冷たい果物、特に冷凍スイカを食べる量を減らす必要があります。真夏ほど多く食べないでください。さもないと、脾臓や胃にダメージを与えやすくなり、他の病気を引き起こします。 |
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