本格海苔巻きの作り方

海苔巻きは韓国の一般的な料理です。海苔巻きの作り方は日本の寿司と多くの類似点がありますが、日本の寿司よりもずっと簡単です。そのため、海苔巻きは自宅でも作ることができます。海苔巻きは簡単に作れますが、栄養価は非常に高いです。作り方を学ぶことができます。

海苔巻きを作るのに必要な主な材料は、米と海苔だけです。卵、ニンジンなどを副材料として使うことができます。海苔巻きを作るには、ほんの数ステップしかかかりません。

準備材料

海苔巻きを作るのに必要な材料

小さな鍋にご飯を入れます。手を火傷するほど熱くなく、硬くて食べられないほど冷たくありません（米ともち米を混ぜると、より美味しくなります）

韓国海苔数枚（韓国海苔は大きくて薄いシート状になっています。韓国にはたくさんありますし、中国の大型スーパーでも売っています。見つからない場合は聞いてみてください）

ソーセージがいくつか。ソーセージを加えるのが本格的ですが、お好みに合わせて肉そぼろや中華ソーセージ（刻んで加える）を加えても美味しいです。

卵が数個。必ず適量を使用してください。そうでないと無駄になってしまいます。

にんじん1～2本とたくあんを添えて食べるのですが、とても塩辛い味がします。買えない場合は無視しても味に影響はありません。

新鮮な緑のほうれん草。

塩少々、白ごま、ごま油。

製造工程

まず、温かいご飯に塩、白ごま、ごま油を加えます。手で均一に混ぜて冷ましておくのがベストです。

卵を溶きほぐした後、塩を少々加えて味付けし、フライパンに入れて卵の皮を揚げ、細長く切ります。油がまだ熱いうちに、ハムと千切りにしたにんじんを炒めます。焦げたり、火が通らなかったりしないように火加減に注意してください。

準備ができたら、包み始め、海苔を2枚取り出して丁寧に広げ、その上にご飯の4分の3を注ぎます。ご飯を強く押し付けて平らにしないように注意しながら、海苔の4分の3の各隅を手で広げます。

（次に卵細切り、にんじん細切り、ハム細切り、ほうれん草、最後に大根の漬物を順番に並べます）

海苔を巻くときは、しっかりと巻くことが最も重要です。しっかりと巻いていないと、切ったときにほどけてしまいます。

最後に、包丁を使って巻いたキムパプを1.5cmの長さに切ります。

上記では、キンパプとは何かを紹介しました。キンパプは韓国料理だということはご存じのとおりです。キンパプの作り方は実は日本のお寿司と似ていますが、キンパプは日本のお寿司よりも簡単に作れます。上記の記事では、本格的なキンパプの作り方を詳しく紹介しました。あなたも本格的なキンパプを作ることができます。