夜食は中毒性がありますか?欲求を満たし健康になるための食べ方

ビール、ケバブ、ザリガニ…

もうよだれが出てきそうですか？

毎晩ですか？

おいしい食べ物の誘惑に抗えない

テイクアウトを注文するためによく携帯電話を取りますか?

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深夜のおやつの秘密を聞いてください

就寝の2時間前に食べるのは深夜のおやつとみなされる

残業したり、携帯電話で動画鑑賞に没頭したり…多くの人にとって、夜更かしは生活の常態となり、夜食は必然的に「定番」になってしまった。

夜遅くに食べることだけが深夜のおやつだと考える人が多いようです。これは実際は間違っています。就寝の2時間前に食べるものはすべて深夜のおやつとみなされます。同時に、バーベキュー、ビール、ザリガニ、串焼きだけが深夜のおやつとみなされるわけではありません。就寝の2時間前に健康的なフルーツ、野菜サラダ、牛乳を食べるだけでも、深夜のおやつとみなすことができます。

胃腸での炭水化物の消化吸収のピーク時間は食後約2時間で、脂肪を摂取するとこの時間が遅くなるため、夜食と睡眠は少なくとも2～3時間離す必要があります。午後11時に寝る場合毎晩、午後9時以降は食べないようにしてください。

長期にわたる夜食の害

夜食を食べるのは体に良くないことは知っているけれど、具体的にどんなデメリットがあるのか​​よくわからないという人もいるかもしれません。

長期間にわたって夜食を食べ続けると、最も明らかな結果は体重増加です。日中はさまざまなタスクをこなし、多くの活動をしなければなりません。そのため、体の代謝が速くなり、食物の需要と消費量が増加します。夜は体が疲れて休息状態になり、消化効率も低下します。食べ物が腸内に長く留まるほど、脂質と糖分の吸収が多くなります。このままでは肥満の可能性が大いに高まるでしょう。

心血管疾患のリスクが高まります。夜食を摂ると膵臓からインスリンが大量に分泌され、膵臓への負担が増し、膵臓疾患を誘発しやすくなります。フライドチキンやケーキなど高カロリー、高脂肪の食べ物を長期間食べ続けると、インスリン抵抗性を引き起こし、糖尿病のリスクが高まります。また、高脂血症も誘発されやすい。高脂血症と糖尿病の相互作用により、動脈硬化が容易に誘発され、心血管疾患のリスクが高まります。

胃がんのリスクが高まります。夜食は胃の上皮細胞の修復にある程度影響を及ぼし、消化不良や胃腸運動の低下などの症状が出やすくなります。消化されない食べ物が胃の中に長時間留まると、消化の負担が増加し、胃粘膜が損傷し、食道逆流症を引き起こします。これにより、胃炎、食道炎、胃潰瘍、さらには胃がんに簡単につながる可能性があります。

睡眠の質が低下します。夜食を食べた後も胃腸は働き続け、他の組織や臓器にも影響が及びます。特に、脳の興奮が高まり、眠りにつきにくくなります。特に中高年の方は消化力が弱まり、不眠症になりやすくなります。夜食をよく食べる友人も同じことを感じています。夜食を食べた後は元気になって眠くなくなるのです！

すごくお腹が空いたんですが、夜食に何を食べたらいいでしょうか？

夜中まで忙しくて、お腹が空いて何か食べたいという場合は問題ありませんが、インスタントラーメン、ビスケット、ケーキ、バーベキュー、フライドチキンなどの食べ物は選ばないでください。これらは基本的に高脂肪、高塩分、高糖質の食べ物であり、健康に良くなく、夜食には適していません。

また、唐辛子や胡椒などの刺激的な調味料を夜食として食べるのは適していません。

本当にお腹が空いていてテイクアウトを注文したい場合は、以下からお選びいただけます。

まず、脂肪やエネルギーが少なく、栄養価が高いです。

第二に、消化が容易で、胃腸に負担をかけません。

やはり、ある種の満腹感があります。

最後に、食事は睡眠に影響を与えてはいけません。

この基準に従えば、牛乳、ヨーグルト、温かい豆乳、オートミール、蓮の実、百合粥などのお粥、また温かい麺類、餃子のスープ、ゴマペーストなどを飲むことができます。まあ、選択肢はたくさんありますよね？お気に入りは必ずあります！

夜食としてフルーツを食べることはできますが、フルーツだけを食べるのはお勧めできません。お腹が空いているときに果物を食べると、食欲が増し、食べれば食べるほど、もっと食べたくなるからです。しかし、他の食べ物と組み合わせたり、あまりお腹が空いていないときに食べると、空腹感を遅らせることができるので良いでしょう。

さて、夜食に関する秘密についての話は終わりました。それでも食べたい場合は、上記の基準を必ず覚えて、高脂肪や脂っこい食べ物は食べないようにしてください。

最後に、注意すべきことがもう1つあります。食後すぐに寝ない方がよいでしょう。寝る前に観る映画やバラエティ番組を探しましょう！

終わり

出典：中国科学普及局、CCTVライフサークル、人民科学普及局

科技日報、鄭州大学附属鄭州中心病院

編集者: グル