【創作栽培プログラム】小さなイチゴの「成長史」

イチゴといえば、誰もが知っているはずです。それは非常に一般的な果物です。イチゴは色が美しく味も良いだけでなく、栄養価も豊富です。 「果物の女王」とも呼ばれ、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。

イチゴは多年生の常緑草本植物で、世界中に2万種以上の品種があります。我が国で栽培され、外国から導入された新しい品種は200～300種以上あります。大規模栽培に適した品種も数十種類あります。果物の色は、赤、オレンジレッド、ピンク、白など多種多様です。

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イチゴには多くの品種がありますが、古代中国にはイチゴが存在しなかったため、イチゴを描写した詩はほとんどありません。さらに、古代には人工的に栽培された大きなイチゴではなく、小さな野生のイチゴがありました。

画像提供：北京林業果樹科学アカデミーのチャン・リンリン

イチゴの人工栽培に関する最も古い記録は、1915 年にロシア人駐在員が栽培のために 500 種類のビクトリア イチゴをモスクワから中国に持ち込んだときに現れました。これが私の国におけるイチゴ栽培の始まりでした。

新中国が建国される前は、イチゴは都市の近くで散発的に栽培されているだけでした。それらは真剣に受け止められず、商業化もされていませんでした。イチゴは贅沢品とみなされ、都市の繁華街に運ばれ、高値で売られていました。

新中国の建国後、わが国のイチゴ栽培はある程度発展しました。 1950年代には、上海、南京などの都市とその近郊でイチゴの経済栽培が始まりました。この時期に植えられたイチゴの品種は、主に海外からの輸入品種の選抜と栽培に依存していました。 1959年、瀋陽農業大学（旧瀋陽農業学院）は、アメリカ品種「スパーク」や「ノビンカ」など、世界主要生産国の品種計26品種をソ連から2度にわたり導入した。

1980年代になると、我が国の改革開放政策の実施と農村経済体制の改革に伴い、イチゴは「短く、平らで、早く」栽培するプロジェクトとして各地で急速に発展し、「オールスター」、「章姫」、「とちおとめ」など数十種類の新品種など、数多くの優れたイチゴ品種が海外から導入され、普及されました。その中で、「オールスター」イチゴ品種は、中国北部、中国東北部、中国北西部で生産される主な品種となっています。

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外国品種の導入を基礎として、我が国各地でイチゴの重点的かつ計画的な育種作業も行われ、我が国の国情に適した数多くの優れた新品種が選抜・育成されました。

京桃香イチゴは、北京農林科学院林業果樹研究所が、大選択を雌親、章姫を雄親として育成したイチゴです。 2014年12月に北京市林業品種承認委員会により承認されました。景桃香イチゴの果実は円錐形またはくさび形で、甘さと酸味が程よく、黄桃の香りが強く、連続結実性が強く、収穫量が多いです。

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イチゴが経済的に人気を博すにつれ、新しい品種や栽培技術が継続的に栽培・推進され、30年にわたる急速な成長が始まりました。

中国園芸科学会の統計によると、1985年に育成されたイチゴの品種はわずか7種類だった。1995年にはその数は24種類に増加した。2018年末までに、イチゴの新品種の数は112種類に達した。

新しい品種や栽培面積の追加により、イチゴの生産量は1985年の約2万5000トンから2018年には1985年の200倍となる500万トンに増加し、総面積と総生産量は世界第1位となっています。

市場調査会社インデックスボックスが発表した世界のイチゴ市場に関するレポートによると、2016年時点で、中国は世界で最もイチゴの消費量が多い国であり、世界の消費量の約73％を占めています。

現在、イチゴは中国全土の省、自治区、直轄市で栽培されています。栽培面積が大きい省は主に北部に集中しており、河北省、遼寧省、山東省が大部分を占めています。栽培形態は多様で、太陽熱温室栽培、アーチシェッド栽培、露地栽培などがあります。果実の熟成期間は12月上旬から翌年の6月までです。我が国のイチゴ生産地域は、地理的な位置と自然条件に基づいて、北部生産地域、中部生産地域、南部生産地域の 3 つの主要生産地域に分けられます。北部生産地域には、秦嶺山脈と淮河の北側、および中国北東部、北部、北西部の各省が含まれます。中心生産地域には秦嶺山脈と淮河以南の地域と長江流域の各省が含まれます。南部の生産地域には南嶺山脈以南の地域と中国南部の省が含まれ、基本的に全国の人々が近くでイチゴを食べることができるようになっています。

作者: Lao Kekai Brain Hole

この記事は科学普及中国創造育成プログラムによって制作されました。転載の際は出典を明記してください