ティーツリーマッシュルームの炒め方

乾煎りは調理技術の一種です。乾煎りは肉や野菜だけでなく、キノコ類にも使えます。例えば、茶樹きのこの乾煎り炒めを作ることができます。ティーツリーキノコは非常に一般的な菌類で、香りがよく、味も非常に良いので、とても人気のあるキノコでもあります。ティーツリーマッシュルームの調理法はいろいろありますが、ここではティーツリーマッシュルームを炒める方法を紹介します。

ティーツリーキノコは栄養が豊富で、人体に必要な18種類のアミノ酸が含まれています。ティーツリーキノコを定期的に食べると、腎臓に栄養を与え、利尿剤として働きます。また、脾臓と胃を強化し、下痢を止める効果もあります。

Agrocybe aegerita は、もともと江西省広昌の高山の密林の茶の木の切り株に生育していた野生のキノコです。これは純粋に天然で、汚染がなく、健康的な食用キノコで、タンパク質が豊富で、脂肪が少なく、糖分が少なく、健康を促進する食事療法です。最適化・改良された茶樹きのこは、傘が柔らかく、茎がシャキッとしており、風味が純粋で香りがよく、味も抜群で、さまざまな美味しい料理に調理できます。その栄養価は椎茸などの他の食用菌類を上回り、高級食用菌類です。

材料

ティーツリーキノコ。

調味料

玉ねぎ、ニンニク、生姜、油、醤油、チキンエッセンス。

練習する

1. ティーツリーマッシュルームを洗って切り分けます。

2. フライパンを熱し、油、生姜、ニンニク、鶏の内臓（これは夕方に鶏肉を蒸したときに残ったものなので、無視してかまいません）を加えて、軽く炒めます。

3. ティーツリーマッシュルームを加えて、水分がなくなるまで炒め続けます。

4.しばらく炒めた後、醤油とチキンエッセンスを少量加えて味付けします。

5. 最後にネギを加えます。

6. まんべんなく炒めます。

上記では、乾式揚げとは何かを紹介しました。乾式揚げは調理技術の 1 つであることはご存じのとおりです。乾式揚げは菌類の加工に使用できます。上記では、乾式揚げ技術を使用してティーツリー マッシュルームを加工し、非常においしい料理である乾式揚げティーツリー マッシュルームを作ることを紹介しました。上記のチュートリアルに従って、自分で乾式揚げティーツリー マッシュルームを作ることもできます。