ベーコンと唐辛子の炒め物

唐辛子は辛い唐辛子ですが、栄養価もかなり高く、ビタミンCが豊富に含まれており、コレステロールを下げ、代謝を高め、血行を促進します。ベーコンは加工、漬け込み、焼き上げの工程を経て作られ、脾臓と胃を強化する効果があります。この2つを組み合わせることで、効果が高まります。ベーコンと唐辛子の炒め物は、美味しくて食欲をそそる家庭料理です。脂っこくないです。

ベーコンと唐辛子の炒め物といえば湖南料理なので、作るときに自分の好みに合わせて具材を加えることができます。この料理はおいしい肉汁と濃厚な味、そして独特の風味があります。方法はシンプルで習得しやすいです。ベーコンと唐辛子の炒め物の作り方を見てみましょう。

ベーコンと唐辛子の炒め物

材料: ベーコン、赤ピーマン、緑ピーマン、スパイス、醤油、MSG、乾燥唐辛子、発酵黒豆、油、チキンブロス適量。

1. ベーコンの皮をむき、スライスします。赤ピーマンと緑ピーマンを細切りにします。

2. 鍋に熱湯を入れ、ベーコンを茹でてから鍋から取り出します。別の鍋に油を少し入れ、発酵黒豆、乾燥唐辛子、ホットペッパーを加えて香りが出るまで炒めます。ベーコン、料理酒、醤油、MSG、チキンブロスを加えて沸騰させ、弱火で10分間煮て汁気がなくなるまで煮たらお召し上がりください。

材料: ベーコン、唐辛子、玉ねぎ、生姜、唐辛子

1. 鍋にベーコンを入れ、水を加えて5～8分ほど煮ます。茹でずにそのまま揚げても美味しいですが、硬くて歯ごたえのある食感になります。

2. 焼いたベーコンをスライスします。唐辛子をさいの目切りにする。ネギを取って、細かく切ります。

5. 唐辛子と生姜を細かく刻んで置いておきます。

6. フライパンに油を少し入れてベーコンを軽く炒めます。

7. フライパンにネギ、生姜、唐辛子を入れて、さっと炒めます。

8. 唐辛子を加えて強火で炒め、適量の塩を加えます。フライパンが乾燥しすぎている場合は、フライパンの縁に沿って少量の水を注ぎ、約 1 分半炒めてからお召し上がりください。

このような料理は、再び提供する準備ができています。唐辛子とベーコンを揚げたこの家庭料理の調理方法はシンプルで覚えやすいです。唐辛子とベーコンの組み合わせは、人の肌に良く、肌を美しくし、栄養を与えることができます。冬に食べると風邪の症状の改善にも役立ちますし、ダイエット中の人にも最適です。