イカ麺の作り方

南部の多くの地域の人々は、おそらくパスタを食べるのが大好きです。さまざまな種類の麺は誰もが愛するはずであり、パスタの作り方は一般的に非常に簡単で、現代人が食べるのに適しています。一般的に、料理をする時間があまりないので、簡単なパスタを作って食べることがよくあります。今日は、非常においしい麺であるイカ麺の作り方を紹介します。

イカ麺を食べたことがあるかどうかはわかりません。パスタは食品業界で非常に高い地位を占めています。イタリアのパスタなど、いくつかの麺は世界中で非常に人気があります。今日は、よりシンプルで伝統的なパスタ、イカ麺を紹介します。

イカ麺の作り方

材料：

新鮮なイカ1匹

調味料:

寿司醤油、リンゴ酢、ワサビソース

練習する：

1. 内臓を取り除き、軟骨を取り出し、イカの皮を剥きます。

2. 魚の胴体を縦に切り、麺状にします。 。食べる時間です！

3. ソースをかけて食べる。

韓国のイカ麺

材料

ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、イカ、料理酒、生姜のスライス、油、韓国唐辛子ソース、塩、砂糖、醤油、麺

練習する

1. ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを洗い、細かく切ります。

2. イカを洗い、表面の膜を取り除いて千切りにします。

3. 鍋にきれいな水を注ぎ、料理酒と生姜のスライスを加えて沸騰させ、イカを茹でます。

4. 中華鍋に油を入れて熱し、玉ねぎを加えて炒めます。

5. 茹でたイカを加える。

6. 韓国のチリソース、塩、砂糖、薄口醤油、緑と赤のピーマンを加えて、均一に炒めます。

7. 麺が茹で上がります。

8. 麺を冷水で洗い、揚げたイカと混ぜます。

イカ麺レシピ2

材料：

細麺：200g

イカの触手：2

エリンギ：1/4個（中サイズ）

ニンニク：3片

ニンニクの若芽：2

チキンスープ：約3杯（または他のスープストック）

塩：適量

チャイブ：適量

1. 生麺を使用し、麺は細めにしてください。

2. イカの足の処理が終わったら、それぞれの足を切り分け、エリンギは千切りにします。さらに、ニンニクをスライスし、柔らかいニンニクの芽を細かく切ります。

3. フライパンに少量の油を入れ、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。

4. イカを加えて1分ほど炒めます。

5. 千切りにしたエリンギを加え、火が通るまで炒めます。

6. チキンブロスまたは他のスープを加えます。

7. 強火で沸騰させた後、火を弱めて10分ほど煮ます。

8. ニンニクの芽を加え、火を止めて塩をふりかける。

9. 別の鍋に沸騰したお湯を加え、80% 火が通るまで煮ます。

10. 丼に麺を入れ、イカのスープを加え、みじん切りにしたネギを散らします。

イカ麺を作るのはとても簡単ではないでしょうか？実は、自分で作ることもできます。イカの栄養価は誰もが知っているはずです。私たちは日常生活でもっとイカを食べるべきです。それは私たちの体を強くするのに役立ちます。イカと麺の組み合わせは、多くの人が愛する珍味になっています。