竹茸と豚バラ肉のスープの作り方

誰もが豚カルビスープを飲んだことがあるはずです。栄養価が高いので、日常生活で豚カルビスープをもっと飲むべきです。特に妊婦や産後の女性はそうです。豚カルビスープの作り方を知っていますか？実は作り方はとても簡単です。今日は竹茸豚カルビスープの作り方を紹介します。

竹茸と豚スペアリブのスープの作り方をご存知ですか？この種類の豚スペアリブスープは非常に人気があります。豚スペアリブスープの栄養価は非常に高く、日常生活で豚スペアリブスープをより多く飲むことは私たちの体に良いです。そのような豚スペアリブスープの作り方を見てみましょう。

竹茸と豚バラ肉のスープ

材料

スペアリブ、竹茸、生姜、コショウ、料理酒、塩、玉ねぎ、コリアンダー

練習する

1. 竹茸をお湯に浸し、冷水で洗い流します。

2. 生姜をスライスし、ネギを刻む

3. リブを冷水に入れ、沸騰したお湯で茹で、取り出してすすいで脇に置いておきます。

4. キャセロールに水を入れ、リブ、少量の料理用ワイン、玉ねぎ、生姜を加え、強火で沸騰させ、弱火で1時間半煮込みます。

5. 竹茸を加えてさらに30分煮ます。塩コショウで味付けし、刻んだコリアンダーを散らす

ポークリブスープのその他の作り方

大豆豚バラ肉スープ

材料

大豆50g、豚バラ肉300g、古い生姜30g、水600cc、塩小さじ1

練習する

1. 大豆を一晩水に浸し、取り出して水切りしておきます。

2. リブを細かく切り、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3. 生姜の皮をむいてスライスし、置いておきます。

4. 炊飯器の内釜に手順1～3の材料、水、調味料をすべて入れ、「炊飯」ボタンを押し、スイッチが飛び出すまで炊き、蓋を開けて生姜のスライスを取り出します。

ヤムイモと豚スペアリブのスープ

材料

スペアリブ 500g、ヤムイモ半分、クコの実少々、ニンジン 1 本、生姜少々、料理酒小さじ 1、白酢数滴、スターアニス 1 個、塩少々

練習する

1. スペアリブ500g、ヤムイモ半分、クコの実適量、ニンジン1本、ショウガスライス適量、料理酒小さじ1杯、白酢数滴、スターアニス1個、塩適量。

2. ヤムイモを洗って皮をむき、さいの目切りにして置いておきます。ニンジンも同様にさいの目切りにします。

3. 鍋に半分ほど水を入れ、洗ったスペアリブを入れ、強火で沸騰させます。スープの表面に泡の層が現れますが、これは調理された血です。火を止め、スペアリブを取り出して洗います。

4. キャセロールに適量の水を入れて沸騰させ（一度に十分な量を入れ、途中で水を加えないでください）、リブ、生姜、料理酒、スターアニスを入れて強火で沸騰させ、その後弱火にします。

5. この時に白酢を数滴加えると、スペアリブに含まれるカルシウムがスープに溶け込むだけでなく、スープの味もさらに美味しくなります。酢を入れすぎないでください。そうしないと、リブの味が悪くなります。

6. 弱火で1時間煮込んだ後、山芋とニンジンを加え、さらに弱火で1時間煮込みます。クコの実と塩を加えて味を整えます。

今日学んだ竹茸と豚スペアリブのスープのレシピはとても役に立ちます。もっと詳しく知ることができます。このような豚スペアリブのスープを作ることができれば、特に妊婦や家庭の子供たちにとって、私たちの体にとても良いでしょう。健康的で栄養価の高い豚スペアリブのスープを彼らのために頻繁に作るべきです。