豆腐の栄養価

豆腐皮は私たちの多くが日常的に食べられる食品であり、また多くの人が好んで食べる食品でもあります。そのため、豆腐皮の栄養価についても、多くの人がある程度理解しています。しかし、一般的には、豆腐皮の栄養価を理解している人は少なく、理解していない人のほうが多いのです。現実には、多くの人は食べ物の美味しさを追求するため、一般的には豆腐の皮を食べません。

豆腐皮は大豆製品の一種なので、他の大豆製品が持つ多くの栄養価を持っています。細かい部分では他の大豆製品と異なる場合もありますが、基本的に同じものがほとんどなので、多くの人が豆腐皮を食べるのが好きです。次に、豆腐皮の栄養価について詳しく紹介しましょう。

豆腐皮は、油皮、百枚皮、豆腐皮、豆腐皮とも呼ばれ、大豆食品原料の豆腐皮の一種です。豆腐皮は大豆をすりつぶし、煮て固め、乾燥させて作られる大豆製品です。豆腐皮は鍋から取り出した皮をまっすぐに伸ばし、真ん中から貼り合わせて二重の半円を作り、乾燥させて作られます。皮は薄く透明で、半円形ですが割れておらず、黄色に光沢があり、柔らかくてべたつかず、表面は滑らかで、乳白色でやや黄色がかった光沢のある色で、独特の風味があります。高タンパク、低脂肪、コレステロールゼロの栄養食品です。

豆腐皮の作り方

材料: 小麦粉 1/2 ポンド、ふるい、調理した豆乳、甘い麺ソース (六皮酒) 1 袋、マスタード 1 個、豚肉の詰め物 1/2 ポンド、卵 3 個、もち米 1 ポンド、布、新鮮なエンドウ豆 1/2 ポンド、新鮮な冬竹の子 1 本、乾燥キノコ 6 個、チャイブ、生姜

練習する：

1. 浸したもち米を20分ほど蒸します。

2.油を熱し、ひき肉、みじん切りにしたネギ、生姜を加えて香りが出るまで炒め、薄口醤油、濃口醤油、甜麺醤、マジックシェフスープを加えて炒め、出来上がり。

3. 新鮮な冬筍をさいの目切りにして湯通しします。豆を茹でてひき肉と混ぜます。豆乳を使って小麦粉をペースト状にし、1時間置いておきます。

4. フライパンに油を入れ、生地をスプーン2杯分入れてパンケーキ状に広げる

5. 卵を溶いてパンケーキにかける

6. パンケーキを裏返し、まだ熱いうちにもち米を塗り、ひき肉、からし芋、チャイブを均等に散らします。

7. パンケーキを四角形に広げ、4つに切り、裏返してしばらく揚げます。

栄養価

1. 豆腐の皮は良質なタンパク質が豊富で栄養価が高い

2. 豆腐の皮にはレシチンが豊富に含まれており、血管硬化を防ぎ、心血管疾患を予防し、心臓を保護することができます。

3. さまざまなミネラルが含まれています。

心血管疾患を予防し、心臓を保護する効果があり、さまざまなミネラルを含み、カルシウムを補給し、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防し、骨の発達を促進し、子供や高齢者の骨の成長に非常に有益です。豆はエストロゲンの分泌を刺激することができるので、女性にとって非常に有益です。

したがって、上記の豆腐皮の栄養価の詳細な紹介を通じて、多くの人が豆腐皮の栄養価についてより深く理解するようになり、特に普段から高級食品に気を配っている人にとっては、ある程度の理解が得られるはずです。したがって、精製された食品を好む人は、豆腐の皮のような粗い食品を定期的に食べると健康に良いでしょう。