パンのレシピ

現代人の生活のペースはますます速くなり、当然健康にもますます気を配るようになっています。そのため、現代人は朝食にも大きな注意を払っています。パンは多くの人にとって朝食に好まれる食べ物の一つです。現代人にとって、自分でパンを作ることができれば、このおいしい食べ物を心ゆくまで楽しむことができるのです。パンを作るあらゆる方法を学んでみませんか。

実際、パンの作り方は数え切れないほどあるので、全部を覚えるのは不可能です。ですから、自分の好きな味を選ぶのがいいでしょう。たとえどんなに変わっても、本質は変わらない、ということわざにあるように、自分に合った味が必ずあるはずです。もちろん、自分で作ればより安心して食べられるというのが一番です。添加物が大幅に減りました。

1. 小麦粉約300グラム、ミルクパウダー大さじ1杯（なくても大丈夫です）、砂糖大さじ4杯（スープを飲むための普通のスプーン1杯）、塩少々（過発酵を防ぐため）、ベーキングパウダー、卵2個、バター大さじ3杯、お粥適量（パンがパサつくのを防ぎ、しっとりさせるため）を用意し、よく混ぜます。

上記の材料をパン焼き機に入れ、発酵プログラムを設定し、パン焼き機が初めて撹拌を停止したら電源を切り、発酵プログラムをリセットして、再び撹拌を開始します。かき混ぜた後、溶かしたバター大さじ2杯を加え、生地を約1時間半発酵させます。この時点で生地は膨らんで、元の生地の2倍の大きさになっています。生地をフィルム状に伸ばすことができるので、パンが美味しくなります。

生地を取り出し、成形を始めます。中の泡を押し出すためです。次に生地を小さなボールの形にします。麺棒を使って滑らかに伸ばし、くっつかないようにテーブルにオリーブオイルをふりかけます。モッツァレラチーズとトマトソースを塗ります。次に、長い帯状に巻き、漏れを防ぐために両側を密封します。

オーブンを少しだけ（おそらく 1 分未満）温め、熱すぎないか自分で確かめてください。沸騰したお湯（電子レンジで沸騰するまで加熱したもの）を入れたボウルをオーブンの下層に置き、ベーキングトレイをラップで覆い、オーブンに入れて二次発酵させます。温度が低すぎる場合は、長い生地が2倍の大きさになるまで上記の手順を繰り返します。

ベーキングシートを外します。オーブンを1分予熱し、ベーキングトレイを入れて焼きます。温度は約165度です。近くにいて色の変化を観察してください。約 20 分ほどでほぼ完成したら、ベーキングトレイを取り出し、蜂蜜または卵液を塗ります。オーブンに戻して約2分間焼きます。はい、完了しました。労働の成果を楽しむことができます。この種類のパンはパン屋さんでは売っていません。私が独自に開発したパンです。

パンを作る方法はたくさんあります。もちろん、最も重要なことは、自分でパンを作る限り、健康的で清潔であるだけでなく、非常に満足感もあるということです。だから、パンのようなおいしい食べ物も好きなら、自分で作ったほうがいいでしょう。おいしくて健康的な朝食が準備できました。