白菜ミートボールの作り方

キャベツは非常に一般的な野菜です。この種の野菜は、食べ方や材料の組み合わせが比較的簡単です。キャベツを食べることは、体に害を及ぼすことはほとんどありません。ただし、キャベツは正しく食べる必要があります。このようにして、体のあらゆる面に大いに役立ちます。白菜のミートボールを作る方法は良い選択です。この調理方法は、キャベツの味をユニークにします。

白菜ミートボールのレシピについてあまり知らない人が多いです。そのため、このような珍味を作るときは、その製造手順を理解しておく必要があります。そうすれば、白菜ミートボールを作るときに、最高の作り方を知ることができます。

白菜ミートボールの作り方：

材料

材料: 豚肉(脂身・赤身)150g、白菜200g、

付属品：卵50g、

調味料: 花椒2g、塩3g、日本酒5g、MSG1g、ネギ5g

練習する

1. 豚肉を細かく切り、コショウ水、精製塩、日本酒、MSG、卵、ネギ、みじん切りにした生姜を加えて詰め物を作ります。

2. 白菜を洗って湯通しし、沸騰したお湯で茹でた後、冷水で冷やし、後で使用するために取り出します。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、弱火にします。まず、混ぜ合わせた肉の具を3グラムのミートボールに絞り、鍋に入れます。ミートボールが茹で上がって浮いてきたら取り出し、スープの泡をすくい取り、チンゲン菜と残りの調味料を加え、ミートボールを入れてしばらく煮ます。

キャベツミートボールスープ

材料

材料: 豚肉、白菜、玉ねぎ、生姜、ニンニク、アニス、卵白

調味料: 塩、醤油、料理酒、13種のスパイス、チキンエッセンス、澱粉、植物油

練習する

1. 脂肪と赤身の両方を含む豚肉を選び、ピューレ状に切ります。

2. 玉ねぎと生姜を細かく刻み、ピューレにした肉に加え、卵白と澱粉を加え、塩、醤油、料理酒、13種類のスパイスを適量加え、最後に一方向に均等にかき混ぜます。

3. 鍋に少量の植物油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、3つのボウルに水を注ぎ、鍋に蓋をして沸騰するのを待ちます。

4. 水が沸騰したら、肉ペーストを少しすくい取り、手で丸めて鍋に入れます。さらに大きなアニスの実を2つ追加します。

5. ミートボールが白くなるまで待ってから、洗った白菜を加え、鍋に蓋をして2〜3分待ちます。

6. 次に、13 種類のスパイスと上質の塩をそれぞれ加え、キャベツが柔らかくなるまで 5 ～ 6 分待ち、チキンエッセンスを加えて数回かき混ぜてからお召し上がりください。

以上が白菜ミートボールの作り方の詳しい紹介です。作る時は上記の方法に従ってください。ただし、作る時は材料の組み合わせに注意する必要があります。同時に、白菜ミートボールを作る時は、すべての面、特に入れる材料の量に注意し、合理的に配置する必要があります。