揚げケーキの作り方

人生では、偶然にも、物事は想像していたほど悪くないことに気づくでしょう。時には、悪いことが次の時期に良いことに変わることもあります。いつも一つのことばかり考えていると、私たちは周囲の美しいものを無視してしまいます。美味しい食べ物も同時に無視されてしまうことが多いので、悲しいことに遭遇したとしても、食べ物がもたらす味覚の楽しみを無視してはいけません。

揚げ菓子を食べたことがある人は多いと思います。お腹が空いているときは、何を食べてもおいしいと感じます。揚げ菓子を自宅で作る人もたくさんいます。揚げたケーキに具材を入れて油と水で揚げます。色が鮮やかで美味しそうに見えます。揚げたケーキの作り方を見てみましょう。

熱い生地を揚げたケーキ

材料

小麦粉150g、お湯180g、副材料：黒砂糖、白砂糖、少量の油、小麦粉

練習する

1. 小麦粉に砂糖をスプーン1杯加えてよく混ぜます。次に沸騰したお湯を注ぎ、かき混ぜながら生地をこねます。

2. 生地はとても粘り気があります。適量の油を手に塗り、生地が少し滑らかになるまでこねます。

3. 黒砂糖と白砂糖を適量用意し、生地をいくつかの小さな部分に分けます。

4. 生地を小さめに取り、両手で薄くこねて黒砂糖（または白砂糖）で包み、砂糖の上に小麦粉を少しふりかけて丸く包み、軽く平らにします。

5. フライパンに油をたっぷり入れ、箸を入れるとすぐに小さな泡がたくさん出てくるまで熱します。弱火にして生地を入れ、両面が黄金色になるまで揚げます。

6. 油を切り、キッチンペーパーの上に置いて余分な油を吸収します。

バターフライケーキ

材料

主な材料：水1/2カップ（約125ml）、小麦粉1/2カップ（約70g）、卵2〜3個、白砂糖大さじ1、バター1/2スティック（約50g）、バニラエッセンス小さじ1。

練習する

1. 鍋に水1/2カップ、バター1/2スティック、砂糖大さじ1を入れ、沸騰したら小麦粉を注ぎ、箸で素早くかき混ぜます。

2. 卵を均等に溶き、卵液を熱い麺に少しずつ注ぎ、箸でよくかき混ぜます。このプロセスは腕の筋力トレーニングにもなります。バニラエッセンスを加えます（卵の匂いを消すため、バニラエッセンスがない場合は入れなくても大丈夫です）。混ぜた生地がバターフライケーキの生地になります。

3. ペースト状になるまで混ぜます。

4. 油を熱します（強すぎないように）。私は大きなステンレス製のスプーンを 2 本使います。まず、スプーン 1 本で生地の塊（卵黄くらいの大きさ）をすくい取り、別のスプーンを油に浸し、スプーンに残った生地を油の中にそっと押し込みます。温かい油で、生地が膨らんで黄金色になるまで揚げたら、取り出して油を切り、砂糖をふりかけます。

5. 香り豊かで甘いクリーム揚げケーキの完成です。

揚げケーキにはさまざまな作り方とさまざまな味があります。他の味の揚げケーキを作りたい場合は、オンラインで検索することもできます。昔の人は物質的に比較的貧しく、美味しい食べ物にお金をかける余裕がなかったのですが、今は違います。さまざまな材料を購入して、好きな味の揚げケーキを作ることができます。創造力があれば、自分で作ってみて、どんな新しい味ができるか試してみることもできます。