エビとズッキーニのレシピ

ズッキーニはビタミン、特にビタミン C が豊富です。ズッキーニを定期的に食べると、熱を消し、利尿作用を促進し、肺を潤し、咳を和らげるのに役立ちます。さらに、ズッキーニは糖尿病の予防と治療にも役立ちます。エビは一般的な食材です。エビには人体に必要なさまざまなミネラルが含まれています。エビとズッキーニを一緒に調理することができます。

ズッキーニにはビタミン C、ブドウ糖、その他の栄養素、特にカルシウムが多く含まれています。さまざまな品種の可食部（生重量）100gあたりの栄養成分は、タンパク質0.6〜0.9g、脂肪0.1〜0.2g、セルロース0.8〜0.9g、炭水化物2.5〜3.3g、カロチン20〜40マイクログラム、ビタミンC 2.5〜9mg、カルシウム22〜29mgです。

伝統的な中国医学では、ズッキーニには熱を清めて利尿を促進し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、肺を潤して咳を和らげ、腫れを抑えて結節を分散させる機能があると信じられています。浮腫、腹部膨満、のどの渇き、ただれのほか、腎炎、肝硬変による腹水などの補助治療としても用いられます。落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、肺を潤して咳を和らげ、熱を取り除いて利尿を促進し、腫れを抑えて結節を分散させる効果があります。喉の渇き、浮腫、腹部膨満、傷、腎炎、肝硬変による腹水などに補助治療効果があり、免疫力を高め、抗ウイルス、抗腫瘍の役割を果たします。人体のインスリン分泌を促進し、糖尿病を効果的に予防・治療し、肝臓と腎臓の病気を予防し、肝臓と腎臓の細胞の再生能力を高めるのに役立ちます。

1. ズッキーニを洗い、エビの筋を取り除く

2. ズッキーニをスライスし、ネギをみじん切りにする

3.フライパンに油を入れる

4. みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒める

5. エビを加えて炒める

6. エビの色が変わったら、ズッキーニを加えて炒め続ける

7. ズッキーニが柔らかくなったら、適量の塩と醤油を加える

8.最後に適量の水と澱粉を注ぎます

9. ジュースを集めたら、

上記の記事では、ズッキーニとは何かを紹介しました。ズッキーニは美味しいだけでなく、健康にも良い効果があることがわかっています。ズッキーニを定期的に食べると、糖尿病などを予防できます。上記では、エビとズッキーニの調理方法を詳しく紹介しました。皆さんはそれをマスターしたと思います。