牛肉餃子の作り方

餃子は多くの人に好まれています。餃子には多くの種類があり、気軽に選ぶことはできません。餃子によって味が異なります。そのため、餃子を食べるときは、この問題に注意する必要があります。牛肉餃子を作ってみませんか？牛肉餃子は多くの人に愛されており、そのような餃子の味も非常に優れています。

牛肉餃子はタンパク質が豊富でカロリーが低いので、太ることなく安心して食べることができます。では、牛肉餃子はどのように作るのでしょうか？

牛肉餃子のレシピ：

材料:牛肉500グラム、大根1000グラム、玉ねぎ50グラム、卵1個、生姜汁50グラム、肉軟化剤5グラム、塩10グラム、コショウ5グラム、料理酒15グラム、醤油25グラム、MSG15グラム、ごま油25グラム、精製油30グラム、乾燥澱粉50グラム。

練習する：

1. 牛肉の筋膜を取り除き、洗って細かく刻み、軟化剤、料理酒、精製油と混ぜて約40分間放置し、生姜汁と水250グラムを加えて均一に混ぜます。大根は皮をむいて洗い、厚めにスライスし、沸騰したお湯の鍋に入れて茹でてから取り出し、まな板に置いて包丁で細かく刻み、ガーゼで包んで水を絞ります。玉ねぎは細かく刻みます。

2. ひき肉にさいの目切りにした大根と玉ねぎを加え、塩、コショウ、醤油、MSG、ごま油、乾燥澱粉、卵液を加えてよく混ぜます。

知らせ：

1. 牛肉には筋膜がなく、水分を多く吸収して柔らかくなるように細かく刻む必要があります。

2. 肉軟化剤の代わりに重曹を使うこともできますが、量が多すぎないようにしてください。

3. 大根の代わりにネギやセロリなどでも代用できます。玉ねぎがない場合はネギでも代用できます。

上記の紹介を通じて、牛肉入り餃子の作り方をよく理解できました。したがって、作るときは、上記の方法に従う必要があります。ただし、このタイプの餃子の材料の組み合わせも合理的でなければならないことに注意してください。このようにして食べると、人間の健康に大いに役立ちます。