黒チキンスープの作り方

黒鶏スープといえば、多くの人、特に女性の友人に好まれていると言うべきです。なぜなら、黒鶏スープは薬としても食べ物としても使えるレシピであり、特に女性の友人にとっては良い美容強壮剤だからです。ですから、女性の友人にとって、このようなおいしい黒鶏スープは見逃せません。もちろん、黒鶏スープを煮込む方法を理解して、それを食卓の上の珍味にする必要があります。

黒鶏スープの作り方。黒鶏スープは美味しい食べ物であるだけでなく、女性の友人が婦人科疾患を治療するのにも役立ちます。だから、黒チキンスープの作り方を学んで、それをあなたの食卓の珍味にしましょう。

1. 黒鶏と白鳳のスープ

主な原材料：黒鶏（きれいに屠殺されたもの）

アクセサリー: クコの実

調味料: 玉ねぎ、生姜、チキンエッセンス、塩、酢

練習する：

黒鶏を圧力鍋の内鍋に入れ、玉ねぎ、生姜、塩、クコの実、チキンエッセンス、酢、適量の水を加え、圧力鍋を鶏肉の高さに調整し、15分間圧力を保ち、鍋から取り出した後、少量のコリアンダーを振りかけてお召し上がりください。

特徴: 新鮮、おいしい、栄養豊富。黒鶏は栄養が豊富で、あらゆる年齢の人に適しています。薬効価値が高い。

2. 黒鶏とガストロディアのスープ

主な原材料：黒鶏（きれいに屠殺されたもの）

賦形剤：ガストロディアエラタ

調味料：生姜、塩

特徴: 黒鶏とGastrodia elataのスープは栄養価が非常に高く、民間強壮剤の「秘密のレシピ」です。ガストロディア エラタは、めまい、脳卒中、片麻痺の治療に効果があります。栄養と治療の両方の効果があり、両方の長所を兼ね備えています。

3. カラフルな黒鶏の細切り

材料: 黒骨鶏の胸肉200グラム、ピーマン1個、ニンジン1本、大根1本、卵1個。

練習する：

1. 鶏肉は繊維に沿って細切りにし、ピーマンと赤大根と白大根はそれぞれ細切りにする。

2. 細切りにした鶏肉に塩、卵、料理酒、湿った澱粉を加え、フライパンで火が通るまで炒めます。

3. 中華鍋を火にかけ、少量の油を垂らし、千切りにした生姜を加えて炒め、千切りにしたピーマンと千切りにした大根を加え、塩、MSG、少量の水を加えてとろみをつけ、澄んだ油を加え、千切りにした鶏肉を注ぎ、炒めます。

4. 家禽用サプリメント3セット

材料: 黒鶏 1 羽、ヒヨコ 1 羽、ウズラ 1 羽、クコの実少々、椎茸 6 枚。

練習する：

1. 黒鶏、ヒワズリ、ウズラを別々に殺してきれいにし、生姜のスライス、料理酒、生姜の丸ごとを加えてしばらくマリネします。次に、ヒワズリの開口部からウズラを詰め、次に黒鶏の開口部からウズラを黒鶏に詰めます。

2. シチュー鍋に黒鶏を入れ、水を加え、生姜のスライス、ネギの結び目、クコの実、椎茸、塩、MSG、砂糖、少量の油を加え、蒸し器で強火で2時間蒸し、取り出して生姜のスライスとネギの結び目を取り出し、味を調整して完成です。

5. 五味黒鶏の血を補うスープ

材料：黒鶏1羽、当帰、地黄、白朮、アネモネ、地黄の根各15グラム、ネギ、生姜、塩、MSG適量。

練習する：

1. 黒骨鶏を洗い、5種類の薬草を洗ってスライスし、後で使用するためにガーゼで一層に包みます。

2 鶏の腹に薬を詰めてしっかりと結び、鍋に入れて水1500mlを加え、強火で2時間蒸します。薬を取り出し、調味料を加えて再度10分ほど蒸します。

6. 黒骨鶏のスッポン煮

主な材料：乾燥した亀の背肉200グラム、黒骨鶏1000グラム。

材料：浸した黒キクラゲ50グラム、細切りハム5グラム。

調味料: 料理酒、MSG、塩、コショウ、ネギの切り身、生姜のスライス、水澱粉、砂糖、醤油、鶏油、食用油、スープ適量。

作り方：①タートルスカートをよく浸した後、洗って取り出します。フライパンを熱し、食用油を加え、生姜とネギを香りが出るまで炒め、料理酒と水を加えます。沸騰したら、鍋に亀のスカートを入れ、よく煮て取り出し、水を切り、千切りにして水に浸します。黒骨鶏を殺し、毛と内臓を取り除き、洗ってからロースト鍋に入れ、タマネギ、ショウガ、料理酒、塩、MSG、スープを加え、蒸し器で1.5時間蒸し、取り出して冷まし、鶏肉を取り出し、鶏肉を細かく切り、元のスープを濾します。 ② 鍋に千切りにしたキクラゲ、スッポン、鶏肉を入れ、オリジナルのスープ、MSG、塩、コショウ、砂糖、醤油と一緒に入れます。スープが黄金色になったら、水で溶いてとろみをつけ、鶏油を加えて火から下ろし、ボウルに注ぎ、細切りハムを散らしてお召し上がりください。

効果：滋養強壮。内臓の陽虚、虚火、肝腎虚の人、月経不順、無月経、瘀血などの女性に適しています。

では、黒鶏スープの作り方についてですが、作り方はまだまだたくさんあります。もちろん、主婦にとっては、黒鶏スープの作り方を学ぶだけでなく、黒鶏スープの購入にも注意を払う必要があります。市場で屠殺されたばかりの黒鶏を購入するのが最善で、より良い結果が得られます。