トマトソースのイワシ

イワシは一般的な食用魚です。香港ではイワシを「サーディン」と呼ぶ習慣があり、イワシを「サーディン」と呼ぶ人もいます。イワシにはさまざまな大きさがあり、最も小さいものでも長さは約2インチしかありません。イワシが最初に捕獲された場所はイタリアのサルデーニャ島であり、これがイワシの別名である「サーディン」の由来でもあります。

イワシの栄養価は非常に豊富です。イワシには多量のリン脂質と人体に必要なさまざまな栄養素が含まれています。イワシは、リン脂質がお腹の中の赤ちゃんの発育を効果的に促進するため、妊婦にとって非常に良いサプリメントです。

材料

冷やしたイワシ適量、ビール1缶、トマト1個、ハインツケチャップ1缶、月桂樹の葉適量、濃口醤油適量、ネギ適量、白砂糖適量、上塩適量、胡椒適量、アニス適量、生姜適量、ニンニク適量。

製造手順:

1. この料理の材料。

2. ネギを細切りにします。

3. 生姜を潰して置いておきます。

4. ニンニクをスライスします。

5. トマトを角切りにします。

6. フライパンに油を熱し、アニスと胡椒を入れて香りが出るまで炒めます。

7. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 鍋にイワシを加えます。

9. トマトを加えてしばらく炒めます。

10. ビールを1/4缶加えます。

11. トマトソースを適量加えてよく混ぜます。

12. 適量の白砂糖を加えます。

13. 適量の精製塩を加えます。

14. 濃口醤油を適量加えます。

15. 月桂樹の葉を2枚加えます。

16. 残りのビールを鍋に注ぎます。

17. 魚とスープを圧力鍋に注ぎます。

18. 炊飯器を「すじ・豆」モードに設定します。

このイワシのトマトソース煮はとても美味しいです。興味があれば自分で作ってみてはいかがでしょうか。この料理の難易度は中程度です。材料を準備して上記の手順に従えば、おいしいイワシのトマトソース煮を作ることができます。当店で作るイワシは、外で売っているものよりも繊細で美味しいです。トマトソースのイワシを一度で食べきれなかったら、冷蔵庫に入れて次回食べることもできます。