冷たいほうれん草春雨の作り方

食卓には冷たい料理がよく並びます。これは、冷たい料理には食欲を増進したり、胃腸の運動を活発にする効果があるからです。外で食べるほうれん草と春雨の冷製料理は、実は作るのはそれほど難しくありません。春にほうれん草の春雨を定期的に食べると、味覚の欲求を満たすだけでなく、ビタミンや食物繊維などの体の栄養素を補給することもできます。

レストランに食事に行くと、前菜として冷たい料理がいくつかランダムに提供されます。無料のお料理はホテルのグレードにより異なります。しかし、最も頻繁に登場する料理は、この冷たいほうれん草の料理です。これだけでも、どれだけ人気があるのか​​がよく分かります。

春はダイエットの季節なので、冷たい料理を食べましょう。食欲をそそり、口の中を清潔にし、腸をきれいにします。これには多くの理由があります。しかし、どれも美味しさの原則に勝るものはありません。

作り方は簡単で、材料もシンプルですが、味はまさに一級品なので、試してみる価値があります。

材料

材料：ほうれん草500g

材料: 春雨一掴み、にんじん半分、塩少々、ごま油少々、オリーブオイル少々、にんにく3片、米酢3杯、ごま1杯

手順/方法

1ほうれん草を洗い、熱湯で茹でます。

2 にんじんを細切りにして置いておきます。

3春雨をよく茹でて、沸騰した冷たい水に浸します。

4 ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

5 春雨を冷水で洗い、水を切り、包丁で切り分けます。

6 ほうれん草を取り出し、水を切ります。

7 くっつかないように春雨にオリーブオイルを注ぎます。

8ボウルに材料をすべて入れ、米酢を加えます。

9 塩を加えます。

10 茹でたゴマを少しふりかけ、ゴマ油をかけ、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、出来上がり！お召し上がりください！

予防

春雨を茹でて切り分け、すぐにボウルに入れ、オリーブオイルまたはサラダ油を注ぎ、かき混ぜて冷まします。ミネラルウォーターに浸して冷やすとサクサクになります。熱いうちに放置しないでください。簡単にくっついて分離できない塊になってしまいます。

ニンニクは細かく刻まずに、刻むだけにしてください。ペースト状に潰した後、味が強すぎて他の味を覆い隠し、辛すぎて口臭が強くなります。

にんじんの千切りはできるだけ薄く切るようにしてください。厚すぎると、まっすぐで醜い見た目になります。塩漬けしたらすぐに細く切るのがベストです。繊細な性質が中にある美しさを引き立てます。

上記の記事では、冷たいほうれん草春雨の作り方を紹介しており、この冷たい料理はそれほど難しいものではないことがわかります。まず、材料を準備する必要があります。新鮮なほうれん草は多くの身体疾患を予防し、体細胞のニーズを満たすことができます。お好みに応じて材料を加えたり減らしたりできます。