撃たれた人がどうしてまた撃たれたのですか？ 「秋の赤」を誤解しています→

著者: Fluent

数日前、果物を買いに行きました

今が旬のジューシーな秋月梨に加えて

柚子の独特の香りと宝石のようなザクロ

実際にドアの隅でそれを見ました。

赤くて柔らかい柿

今月初めに比べると気温はだいぶ下がりましたが、

しかし、時々まだ汗をかきます。

もう柿の季節なんですね。

昔から人々は柿に大きな期待を寄せており、柿を食べると「望むことがすべて叶う」「願いが叶う」「良い柿は2つで1つ」などと願っています。しかし、柿を食べることに関しては多くの議論があります。おいしくて栄養価が高いと称賛する人もいれば、まずくて健康に悪いと言う人もいます。他のおいしい食べ物と同様に、柿を食べる場合も、何を食べるにしても、体の耐性と摂取量を考慮する必要があります。

柿にはビタミンC、ミネラルのカリウム、カロチンなどの成分が豊富に含まれています。柿に含まれるカロチンは、青色光による網膜へのダメージを防ぐのに役立ちます。その一部は体内でビタミン A に変換され、目の健康を守るだけでなく、肌の健康も促進します。柿に含まれる総フェノールとフラボノイドには抗酸化作用があり、体内の余分なフリーラジカルを除去し、体内の炎症反応を防ぐのに役立ちます。

柿に含まれるペクチンは水溶性食物繊維で、水分を吸収して膨らむため、満腹感を高め、胃腸の運動を促進します。不溶性食物繊維は胃腸管の機械的運動を刺激し、便秘の予防と改善に役立ちます。さらに、柿には親水性が高く浸透圧効果のあるソルビトールも含まれています。胃腸の運動を刺激し、排便を促進し、腸内細菌叢を改善します。

ここまで読んで、柿が嫌いな友達はきっと反論だらけでしょう！柿は渋いですね！柿は胃に悪いです！柿は糖分が豊富！実際、これらの発言は間違っていません。柿の渋みは、主に柿に含まれる可溶性タンニン（タンニン酸とも呼ばれる）によるものです。タンニンは唾液中のタンパク質を凝集させ、口の中に渋みを感じさせます。また、胃の酵素の働きに影響を与え、胃の不快感を引き起こすこともあります。タンニンを除去するには主に2つの方法があります。一つは、タンニンは主に皮に含まれているので、皮をむいてから食べるとより美味しくなるということです。もう一つは、熟したバナナと一緒に入れるなどして人工的に熟成させて渋みを取り除く方法です。

フルーツをテーマにしたレシピを作るときはいつも、レシピをお勧めするのが難しいです。なぜなら、フルーツは新鮮なまま生で食べるのが一番おいしいからです。今回のマイクロダイエットセラピーでは、編集長が柿本来の風味をできるだけ残したいと考え、柿ココナッツラテをおすすめしています。操作もとても便利で、友達をもてなしたり、一人で飲んだりするのにも最適です〜